Owsiane ciasteczka czekoladowo-orzechowe bez pieczenia

Składniki

• 200 g płatków owsianych błyskawicznych
• 100 g ciemnej czekolady
• 100 g cukru
• 60 ml mleka
• 50 ml oleju Kujawski z ostropestu tłoczonego na zimno
• 50 g masła orzechowego
• 20 g kakao

Przygotowanie

Połowę czekolady kruszymy do niewielkiego rondelka. Dodajemy kakao, mleko oraz cukier i podgrzewamy, aż składniki się połączą.

Dodajemy masło orzechowe i mieszamy.

Dodajemy płatki owsiane i 35 ml oleju z ostropestu. Dokładnie mieszamy.

Z masy formujemy lekko spłaszczone ciasteczka. Odstawiamy na 10 minut.

Pozostałą czekoladę roztapiamy i lekko studzimy. Dodajemy 15 ml oleju z ostropestu, a gdy polewa zacznie gęstnieć, namaczamy ciasteczka owsiane do połowy lub polewamy polewą w całości.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl