Nutella ze śliwek (wersja oryginalna + wersja zgodna z MM)

Przepis na te...hmm...powidła (?) znalazłam już dość dawno u Edysi, ale dopiero teraz udało mi się je przygotować. Całość co prawda, nie smakuje jak wspomniana nutella, ale zapewniam, że mimo to, jest naprawdę bardzo, bardzo smaczna. Dla mnie i mojego męża najlepsza z ciepłymi jeszcze grzankami. Idealna na śniadanie. Polecam jako smaczną ciekawostkę.

Nutellę tą zrobiłam w wersji oryginalnej z cukrem oraz zmodyfikowanej dla osób będących na diecie Montignaca wersji z fruktozą. Obie wersje dobre, aczkolwiek ta Montignacowa, wyszła mi troszkę rzadsza.

Jest to moja kolejna propozycja da akcji "Przetwory" oraz "Czas na śliwki". 

Zdjęcie - Nutella ze śliwek (wersja oryginalna + wersja zgodna z  MM)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (5 średniej wielkości słoiczków):


- 3 kg śliwek węgierek bez pestek

- 1 kg cukru

- 2 cukry waniliowe (ja dałam domowy cukier z wanilią)

- 100 g ciemnego kakao

Wersja dla osób na diecie Montignaca (3 średniej wielkości słoiczki):

- 1,25 kg śliwek węgierek bez pestek

- 0,2 kg fruktozy

- 40 g ciemnego kakao

- wanilia albo dozwolony aromat waniliowy (ja dodałam 2 łyżki ekstraktu z wanili)

Wykonanie:


Śliwki przepuścić przez maszynkę (ja użyłam do tego blendera). Zmiksowane śliwki przełożyć do garnka z grubym dnem.  Dodać cukier (lub fruktozę) i gotować na małym ogniu często mieszając około 2 godzin (masa powinna nieco zgęstnieć). Na około 10 minut przed końcem gotowania dodać cukier waniliowy (lub ekstrakt) i kakao (po dodaniu kakao masa znacznie zgęstnieje, więc przed jego wsypaniem  nie może być zbyt gęsta). Całość dokładnie wymieszać.  Gorącą masę nakładać do wyparzonych słoików, pasteryzować przez około 10 minut. Wg nas, najlepiej smakuje z grzankami. Smacznego :)

Zdjęcie - Nutella ze śliwek (wersja oryginalna + wersja zgodna z  MM)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Nutella ze śliwek (wersja oryginalna + wersja zgodna z  MM)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Nutella ze śliwek (wersja oryginalna + wersja zgodna z  MM)  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Mini pączki pieczone w piekarniku nadziewane powidłami śliwkowymi

Mini pączki pieczone w piekarn…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Soczysta pieczeń z

Soczysta pieczeń z "rękawa" w…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Kopiec kreta ciasto domowe

Kopiec kreta ciasto domowe

ekspansjasmaku ekspansjasmaku
ekspansja-smaku

Tarta z kapustą kiszoną i suszonymi śliwkami

Tarta z kapustą kiszoną i susz…

food² food²
Food Square

Kisiel z ananasa i selera naciowego

Kisiel z ananasa i selera naci…

aronia aronia
Wiem co jem

Ananas kandyzowany

Ananas kandyzowany

aronia aronia
Wiem co jem

Przepisy z tych kategorii

Pigwa w syropie do herbaty
1

Pigwa w syropie do herbaty

napiecyku napiecyku
napiecyku

Domowa mieszanka suszonych warzyw (

Domowa mieszanka suszonych war…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pigwa do herbaty
1

Pigwa do herbaty

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Dżem z ciemnych winogron
1

Dżem z ciemnych winogron

aronia aronia
Wiem co jem

Marmolada dyniowo - pomarańczowa
1

Marmolada dyniowo - pomarańczo…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Konfitura jabłkowa
1

Konfitura jabłkowa

aronia aronia
Wiem co jem