Najprostsze ciasto z truskawkami
Składniki:
- 150 g masła (można zastąpić margaryną)
- 400 g jogurtu naturalnego
- 4 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g cukru
- 500 g mąki pszennej
- szczypta soli
- ok 400 g truskawek lub innych sezonowych owoców
Zaczynamy od rozpuszczenia masła, do jeszcze ciepłego dodajemy cukier (szybko się wtedy rozpuści) i mieszamy, następnie dodajemy jogurt i jajka i dokładnie razem wszystko mieszamy. Teraz wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sól i mieszamy jeszcze raz.
Gotowe ciasto wykładamy do formy do pieczenia (ja użyłam keksówki o wymiarach ok 35x12 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu układamy owoce. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego na 180 st. C i pieczemy ok 60 minut.
Czekamy aż wystygnie i możemy się cieszyć pysznym deserem.
