Medaliony drobiowe panierowane w nachosach

Składniki:

• 400 g mielonego mięsa drobiowego
• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka curry
• ½ łyżeczki czosnku granulowanego
• ½ łyżeczki papryki słodkiej mielonej
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• świeżo mielony pieprz
• 100 g nachosów serowych
• 3-4 łyżki oleju Kujawskiego Pierwsze Zbiory

Przygotowanie:

Do mięsa mielonego drobiowego dodajemy przyprawy, natkę pietruszki i mieszamy dokładnie na jednolitą masę. Mokrymi dłońmi formujemy małe, okrągłe i płaskie kotleciki. 

Nachosy wsypujemy do worka i kruszymy bardzo drobno. Przesypujemy na talerz. Każdy medalion panierujemy w pokruszonych nachosach. 

Na patelnię wlewamy olej Kujawski Pierwsze Zbiory i układamy medaliony na rozgrzany olej. Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z obu stron.

Medaliony możemy podawać z sosem czosnkowym.