Makaron zapiekany ze szpinakiem i kurczakiem + film

Makaron zapiekany ze szpinakiem i kurczakiem to pyszna, sycąca i pożywna propozycja na obiad albo gorącą kolację. Usmażony kurczak, szpinak z dodatkiem czosnku, ulubiony makaron oraz starty żółty ser tworzą wspaniałą ucztę dla podniebienia, szczególnie dla wielbicieli szpinaku. 

• składniki na żaroodporną formę  23 cm x 35 cm

300 g makaronu

250 g startego na tarce żółtego sera

2 podwójne filety z kurczaka

2 łyżki przyprawy do kurczaka

2 opakowania mrożonego szpinaku w liściach ( po 450 g )

2 ząbki czosnku

olej do smażenia

szczypta mielonej gałki muszkatołowej

czarny pieprz

sól

• przepis

Makaron gotujemy w garnku w lekko osolonym wrzątku, według przepisu na opakowaniu, po czym odcedzamy.

Mrożony szpinak wrzucamy na patelnię z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu i dusimy na małym ogniu, do momentu odparowania wody, od czasu do czasu mieszając. Do szpinaku dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, całość doprawiamy gałką muszkatołową, odrobina soli oraz czarnym pieprzem i wszystko razem łączymy, po czym odstawiamy z ognia

Oczyszczonego i umytego kurczaka kroimy w paski, przekładamy do miski, łączymy z przyprawą do kurczaka dokładnie mieszając i odstawiamy na 10 minut. Następnie kurczaka podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem około 5 minut, do momentu aż mięso uzyska złoty kolor, od czasu do czasu mieszamy, zdejmujemy z ognia i studzimy.

Na dno żaroodpornego naczynia posmarowanego tłuszczem przekładamy ugotowany makaron i dokładnie go rozprowadzamy. Na warstwie makaronu umieszczamy uduszony szpinak a na szpinaku układamy kawałki usmażonego kurczaka. Wierzch posypujemy startym na tarce żółtym serem.
Tak przygotowane danie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C około 35-40 minut.