Makaron z łososiem i brokułami
Razowy makaron z łososiem, brokułem z białym winem.
Dla dwóch osób:
200 g makaronu razowego
kilka różyczek brokuła
100 gram wędzonego łososia
2 łyżeczki kaparów
szczypta chili
sól do smaku
50 ml białego wytrawnego wina
2 łyżki oliwy z oliwek
2 ząbki czosnku
kilka listków bazylii
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
Na patelni rozgrzać oliwę dodać posiekany czosnek i krótko smażyć. Dodać kapary, pocięte w paski plastry wędzonego łososia, wino. Gotować kilka minut. Wrzucić ugotowany makaron, doprawić chili i wymieszać. Przełożyć na talerze i udekorować listkami bazylii.
