Makaron w kremowym sosie czosnkowym

U mnie w domu makaron jest zawsze mile widziany. Tym razem zrobiłam go nieco inaczej. Czosnkowy aromat, dodatek warzyw oraz mięsa sprawił, że to danie zniknęło bardzo szybko.

Składniki:

• 400 g makaronu o dowolnym kształcie
• łyżka oliwy z oliwek
• łyżka masła
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki mąki
• 1 filet  z kurczaka
• 3/4 szklanki mleka
• szklanka bulionu
• 1 brokuł
• zielona pietruszka
• sól, pieprz
• parmezan do posypania

Makaron ugotować al dente. Brokuła ugotować oddzielnie w drugim garnku. Na patelni rozgrzać olej z masłem. Dodać czosnek, przemieszać, dodać mąkę i wymieszać cały czas mieszając. Dodać kurczaka, bulion  i mleko cały czas mieszając, aby zrobił się kremowy sos. Przyprawić sola i pieprzem i gotować aż kurczak będzie miękki. Pod koniec dodać ugotowanego brokuła, makaron i dokładnie wszystko wymieszać. Podawać danie posypane zieloną pietruszką i parmezanem.

Smacznego:)