Łosoś pod kołderką z orzeszków pini, natki pietruszki i mozzarelli


Zdjęcie - Łosoś pod kołderką z orzeszków pini, natki pietruszki i mozzarelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Jeśli nie macie pomysłu na obiad, a lubicie ryby, to polecam Wam łososia pod kołderką z orzeszków pini, natki pietruszki i mozzarelli. Moi panowie stęsknili się za tą rybką. Ostatnio mniej ją kupujemy ze względu na to, że wszędzie trąbią ile to ona ma w sobie chemii. No niestety trują nas teraz na każdym kroku i to jest straszne. Tym razem kołderkę wykonałam z tego co znalazłam w domu. Raczej w większości przypadków tak robię ;-) Patrzę co mam w szafkach, czy w lodówce i z tego tworzę. Orzeszki czekały już chwilę na wypróbowanie, natka była, mozzarella też i wyszło naprawdę pysznie. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki na 3 porcje:

  • 400 g łososia
  • 50 g orzeszków pini
  • natka pietruszki
  • 1 kula mozzarelli
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
  • 3 - 4 łyżki oleju rzepakowego
  • sól
  • pieprz


1. Łososia obieramy ze skóry, myjemy, osuszamy ręcznikiem i kroimy na 3 porcje.
2. Natkę pietruszki siekamy, kulę mozzarelli kroimy na małe kawałki. Do miseczki dajemy olej, dodajemy orzeszki, posiekaną natkę, pokrojoną mozzarellę, słodką paprykę i mieszamy. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
3. Spód naczynia żaroodpornego skraplamy olejem, kładziemy po porcjowanego łososia i nakładamy na każdy kawałek naszą kołderkę.
4. Pieczemy w 200 stopniach około 20 minut.
Podajemy z sałatką, frytkami, ryżem. Smacznego :-)

Zdjęcie - Łosoś pod kołderką z orzeszków pini, natki pietruszki i mozzarelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Łosoś pod kołderką z orzeszków pini, natki pietruszki i mozzarelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Łosoś pod kołderką z orzeszków pini, natki pietruszki i mozzarelli - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kurczak w sosie pomidorowo-koperkowym
1

Kurczak w sosie pomidorowo-kop…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Makaron z sosem serowym
1

Makaron z sosem serowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotleciki ziemniaczane z kiełbasą i żółtym serem
1

Kotleciki ziemniaczane z kiełb…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Jajka w sosie koperkowym

Jajka w sosie koperkowym

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Makaron w cukiniowo-serowym sosie z brokułami

Makaron w cukiniowo-serowym so…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety w panierce grzybowo-serowej

Kotlety w panierce grzybowo-se…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Przepisy z tych kategorii

Nuggetsy z piekarnika
1

Nuggetsy z piekarnika

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Sałatka z selera, gruszki z serem pleśniowym

Sałatka z selera, gruszki z se…

figmara figmara
figowe smaki

Mini pączki z ricottą
1

Mini pączki z ricottą

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa z rukoli
2

Zupa z rukoli

figmara figmara
figowe smaki

Pulpety rybne w sosie chrzanowym
1

Pulpety rybne w sosie chrzanow…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotleciki ziemniaczane z kiełbasą i żółtym serem
1

Kotleciki ziemniaczane z kiełb…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu