Kwitnie maj i ...talerze. Wiosenna sałatka.

Zdjęcie - Kwitnie maj i ...talerze. Wiosenna sałatka. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Maj to cudowny miesiąc. Wszystko wiosną jest piękne. Kwitnące kwiaty i drzewa, zieleń jest teraz najwspanialsza, a tęsknota za ciepłem, spotkaniami w ogrodzie wreszcie jest zaspokojona. Z upływem czasu trochę powszednieją wieczorne ogniska i grillowanie, ale w maju jeszcze pachną świeżością. Moje talerze także upodobniają się wtedy do otaczającej przyrody. Mimo, że jeszcze nie mam warzyw z własnej uprawy, to w ogrodzie rosną już świeże zioła, a kwiaty zachęcają do wykorzystania w kuchni. Dzisiejszy przepis to taki maj na talerzu.

Zdjęcie - Kwitnie maj i ...talerze. Wiosenna sałatka. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • mieszanka sałat,
  • pęczek rzodkiewki,
  • 20 pomidorków koktajlowych ( żółtych i czerwonych),
  • kiełki rzodkiewki i lucerny,
  • ogórek zielony,
  • kwiaty i liście mniszka lekarskiego ( mlecza),
  • kwiaty fiołka trójbarwnego ( popularnego bratka),
  • kwiaty stokrotki zwyczajnej

  • kilka łyżek oliwy,
  • sok z połowy pomarańczy,
  • sól, pieprz, gałązki oregano.
Przygotowanie:
Ogórka myjemy i kroimy w grubsze półplasterki, pomidorki koktajlowe ( umyte) kroimy na połówki. Rzodkiewki także kroimy w półplasterki, a liście dokładamy do mieszkanki sałat. Z oliwy, soku z pomarańczy i przypraw robimy sos. Pozostałe składniki umieszczamy w misce i polewamy sosem. Smacznego.


Przepisy z tych kategorii

Karmelizowany ananas

Karmelizowany ananas

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Surówka z kiszonych ogórków

Surówka z kiszonych ogórków

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Jogurt z prażonym słonecznikiem i miodem

Jogurt z prażonym słonecznikie…

food² food²
Food Square

Ciasteczka owsiane z batatami (bez pieczenia)

Ciasteczka owsiane z batatami…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem i suszonymi pomidorami
1

Surówka z czerwonej kapusty z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Feta pieczona z miodem, sezamem i figami
2

Feta pieczona z miodem, sezame…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z roszponką, groszkiem, jajem i rzeżuchą
1

Sałatka z roszponką, groszkiem…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z tuńczykiem, awokado i grzankami
1

Sałatka z tuńczykiem, awokado…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sałatka meksykańska z kurczakiem i awokado

Sałatka meksykańska z kurczaki…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Bataty pieczone z pesto rukoli, fetą i płatkami migdałów
2

Bataty pieczone z pesto rukoli…

Beti Beti
kruche babeczki

Carpaccio z buraków z granatem, rukolą i kozim serem
1

Carpaccio z buraków z granatem…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Szybka sałatka z tuńczykiem
1

Szybka sałatka z tuńczykiem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście