Kwiaty - drożdżowki odrywane z nutellą

Od dawna raczylam sie takimi smakolykami-niestety u innych- aż do teraz! Mozemy te cudenka piekarnicze nazywac jak chcemy,"kwiaty","gwiazdy" i jak tam jeszcze przyznam ze zaplanowalam "gwiazde"-wyszedl no powiedzmy "kwiat margeryty"?.We Wloszech wyrób bardzo znany i lubiany,jednak najczęsciej jako przekąska z dodatkiem szpinaku,cukinii itp.Dzisiaj postanowilam,ze bedzie to rodzaj drozdzowki z dodatkiem nutelli-i mialam racje-smakuje wybornie!

Zapraszam!

Zdjęcie - Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella

Skladniki:

.500 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy

.1 jajko

.2 lyzki cukru + 1 lyzeczka

.1 szklanka mleka + 3 lyzki

.3 lyzki oleju roslinnego

.aromat rumowy

Ponadto

.nutella orzechowa

 

Wykonanie:

Robimy zaczyn z drozdzy mleka i cukru-odstawiamy .

Make przesiewamy do miski,robimy dolek ,wlewamy jajko,aromat,szczypta soli,zaczyn z drozdzy,olej i cieple mleko.

Wszystko mieszamy lyzka,potem przekladamy ciasto na deske i wyrabiamy ok.5 min.

Ciasto wedruje do miski przykrywamy je sciereczka i odstawiamy na 30 min.

Po tym czasie przekladamy mase na deske ,ponownie wyrabiamy,wkladamy do miski ponownie okrywamy folia,przykrywamy sciereczka i czekamy ok.1 godz.

Zdjęcie - Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kiedy ciasto podwoi swoja objetosc,przekladamy je na deske ,chwilke wyrabiamy ,nastepnie dzielimy na 4 rowne czesci.

 

Zdjęcie - Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kazda czesc wyrabiamy i formujemy z niej kule.

 

Zdjęcie - Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kolejno walkujemy ciasto na rowne 4 dyski

Do papieru przykladamy dno tortownicy ( u mnie srednica 28cm )i wykrawamy kolko i przykrywamy nim jej dno.

Na papier kladziemy pierwszy dysk ciasta,smarujemy go nutella ( pomagamy sobie lyzka ,maczana w zimnej wodzie ).

Na to wedruje nastepny placek,nutella i ostani pozostaje bez nutelli.

 

Zdjęcie - Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przecinamy nasz "torcik ",najpierw na 4-rowne czesci,potem jeszcze na 4 -mamy w sumie 8 czesci.

Kazda z 8 czesci nacinamy jeszcze na pol-co daje nam 16-czesci.

Jezeli chcemy uzyskac "gwiazde " 8 pierszych naciec musimy zrobic glebiej.

 

Zdjęcie - Kwiaty - drozdzowki odrywane z nutella - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Bierzemy do reki dwa trojkaciki i zawijamy je od siebie,czynnosc powtarzamy dwa razy,za trzecim razem,podwijamy obie koncowki pod spod.

Potem nastepne i nastepne.

Zaciskamy obrecz tortownicy i odstawiamy ciasto do ponownego wyrastania na ok.15 min.

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180st.C,przez 30 min.

Mam nadzieje ze udalo mi sie dosc obrazowo przedstawic poszczegolne etapy powstawania naszej drozdzowki -powodzenia!

Smacznego!

 

 

 

Przepisy z tych kategorii

Tort truflowy
1

Tort truflowy

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto metrowiec
4

Ciasto metrowiec

napiecyku napiecyku
napiecyku

Prosty piernik czekoladowy
4

Prosty piernik czekoladowy

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Ciasto Bounty - kakaowy biszkopt z masą kokosową i polewą czkoladową
26

Ciasto Bounty - kakaowy biszko…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Ciasto jak 3 BIT
3

Ciasto jak 3 BIT

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie

Metrowiec
6

Metrowiec

Baladynka Baladynka
Na słodko lub wytrawnie