Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką


Zdjęcie - Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dzień dobry :-) Sezon na truskawki jeszcze trwa, więc zachęcam Was bardzo do wypróbowania tego ciasta. Jest rewelacyjne, tyle mogę powiedzieć. Znika szybciutko, robi się też szybko. Kruche ciasto, budyniowa pianka i truskawki. Przepis znalazłam tutaj (klik), polecam, naprawdę warto zrobić :-) Miłego piątku :-)

Blaszka: 23x33 cm

Składniki ciasto kruche:

  • 1,5 szklanki mąki tortowej
  • 1,5 szklanki mąki krupczatki
  • 250 g ziemnego masła
  • 5 jajek L (do ciasta żółtka, białka do pianki)
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia


Pianka:

  • 5 białek
  • 2 budynie truskawkowe bez cukru (2x40g)
  • 3/4 szklanki cukru
  • 4 łyżki oleju
  • szczypta soli


Dodatkowo:

  • truskawki
  • cukier puder do posypania (niekoniecznie)


1. Mąki z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier puder, zimne masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy żółtka i zagniatamy gładkie ciasto. Ciasto dzielimy na dwie części 60% i 40%. Tą mniejszą część wkładamy do zamrażarki, a tą większą wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Nakłuwamy widelcem i podpiekamy w 180 stopniach przez 15 minut.
2. W międzyczasie przygotowujemy piankę: białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukier i miksujemy do rozpuszczenia się go, następnie dodajemy proszek budyniowy, miksujemy i na końcu zmniejszamy obroty, delikatnie wlewamy olej i miksujemy tylko do połączenia się składników.
3. Przygotowujemy sobie również truskawki, które kroimy na połówki.
4. Po wyjęciu ciasta z piekarnika na gorąco wykładamy naszą piankę, układamy truskawki rozcięciem do góry, na truskawki na tarce o dużych oczkach ścieramy naszą drugą połowę ciasta, która chłodziła się w zamrażalniku. Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy 40 minut. Po upieczeniu studzimy :-) Smacznego :-)

Zdjęcie - Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Kruche ciasto z truskawkami i budyniową pianką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kruchy placek z truskawkami

Kruchy placek z truskawkami

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Ciasto na maślance z truskawkami
1

Ciasto na maślance z truskawka…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto z truskawkami
8

Ciasto z truskawkami

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Buchty z truskawkami
1

Buchty z truskawkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Muffinki z jagodami

Muffinki z jagodami

Patrycja Patrycja
Simply Food

Łatwy pudding z wiśniami

Łatwy pudding z wiśniami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango

Jogurtowy sernik truskawkowy n…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Owsianka z truskawkami
1

Owsianka z truskawkami

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Mus z sera labneh z truskawkami i wodą różaną
1

Mus z sera labneh z truskawkam…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Malinowo kokosowy deser

Malinowo kokosowy deser

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kluski z truskawkami z nutą bazylii i cytryny

Kluski z truskawkami z nutą ba…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Ciasto izaura z truskawkami

Ciasto izaura z truskawkami

ilovebake ilovebake
I Love Bake