Kruche ciasto z masą awokado

Kruche ciasto z masą awokado
Delikatna i krucha tarta deserowa z owocowym kremem, z awokado, bananów i kakao. Kruche ciasto można przygotować kilka godzin wcześniej, a tuż przed podaniem dodać krem owocowy. Tartę piekłam w dość nietypowej, podłużnej foremce, można ją zastąpić małą tortownicą o średnicy 22 -23 cm. Doskonały deser na spotkanie ze znajomymi i na wieczór we dwoje

Zdjęcie - Kruche ciasto z masą awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na ciasto
  • 100 g mąki pszennej
  •   70 g mąki owsianej
  •   30 g cukru pudru
  •   20 g kakao
  • 100 g masła
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  •  1 małe jajko
Piekarnik nastawiam na 180 stopni. Masło kroję na mniejsze kawałki. Mąki przesiewam do miseczki, dodaję masło i resztę składników. Z całości wyrabiam elastyczne ciasto. Ciasto owijam folią spożywczą i daję do lodówki na 30 minut. Dno i boki foremki 34 x 12 cm, dość grubo wylepiam ciastem. Na ciasto daję papier do pieczenia, na papier daję fasolę lub ryż. Obciążone ciasto piekę 15 minut. Po tym czasie, usuwam papier z fasolą, a tartę piekę następne 10 – 15 minut. Gotową tartę odstawiam do przestudzenia. Składniki na masę
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 dojrzałe banany
  • 2 łyżki ciemnego kakao
  • łyżeczka miodu ( opcjonalnie )
Awokado powinno być miękkie, a banany słodkie, mocno dojrzałe. Owoce miksuję na gładki krem, dodaję kakao. Wszystko dokładnie mieszam. Słodycz masy jest zależna od rodzaju i słodyczy bananów. Jeżeli masa jest mało słodka, można dodać łyżeczkę miodu. Gotową masą, smaruję tartę. Ciasto można ozdobić dowolnymi owocami. Początkowo tarta jest dość twarda, z czasem mięknie za sprawą masy. Smacznego

Zdjęcie - Kruche ciasto z masą awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Kruche ciasto z masą awokado - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów