Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem

Wspaniałe, lekkie danie. Choć na cieście maślanym, kruchym, to jest to dość lekkie danie. Taką tartę możesz sobie przygotować wieczorem i na drugi dzień zabrać do pracy lub na piknik. Jeśli chodzi o dodatki, to mamy tu duże pole do popisu. Możemy dodać bardzo wiele dodatków takich jak: papryka, szynka, pieczarki, albo zrobić według mojego przepisu i mojej wizji.

Wcześniej już robiłam pyszną tartę z: marchewką i kurczakiem albo tartę serową

Polecam zapoznać się z tymi przepisami.

Zdjęcie - Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem

Porcji: dwie tarty o średnicy: 15cm

 

Składniki:

Kruche ciasto:

250 g mąki pszennej

120 g masła

3 żółtka

szczypta soli

Farsz:

1 1/2 szklanki ugotowanego, obranego ze skórki bobu

2 jajka

1 żółtko

250 ml śmietany kremówki

3 frankfurterki, pokrojone na mniejsze kawałki

250 g sera żółtego/mozzarelli

2 łyżki świeżego koperku

Sposób przygotowania:

Ciasto:

  1. Nastaw piekarnik na 180C i przygotuj dwie małe lub jedną dużą blaszkę. Wyłóż ją papierem do pieczenia.
  2. Wsyp mąkę do misy od miksera i dodaj kawałki masła, sól i zacznij ucierać na średnich obrotach, aż uzyskasz ciasto w formie bułki tartej. Dodaj żółtka i ponownie ucieraj, aż ciasto zacznie formować się w kulę. Jeśli będzie problem z formowaniem, dodaj 1 łyżkę lodowatej wody.
  3. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez około 30 minut.
  4. Rozwałkuj ciasto i wyłóż nim formy. Piecz około 10 minut, lub do zarumienienia.

Farsz:

  1. W misce lekko ubij jajka, żółtka i śmietankę. Dodaj bób, kiełbaskę i koperek. Dopraw solą, pieprzem i szczyptą chilli.
  2. Dodaj ser. Wymieszaj.
  3. Wylej przygotowany farsz na podpieczone spody i z powrotem włóż do piekarnika i piecz około 20 minut. 

 

Zdjęcie - Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem

Zdjęcie - Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Krucha tarta z bobem, frankfurterką i koperkiem

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z musem czekoladowym i wafelkami
1

Ciasto z musem czekoladowym i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Chlebek bananowy z owocami leśnymi

Chlebek bananowy z owocami leś…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Magdalenki

Magdalenki

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Galaretka z pigwy, z imbirem i kurkumą
1

Galaretka z pigwy, z imbirem i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ziołowe bułeczki z przedziałkiem

Ziołowe bułeczki z przedziałki…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami
2

Cynamonowe ślimaki ze śliwkami

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Tarta z bakłażanem, pomidorem, mozzarellą i salami

Tarta z bakłażanem, pomidorem,…

Beti Beti
kruche babeczki

Tarta z ciasta francuskiego ze szparagami, oliwkami i pomidorkami

Tarta z ciasta francuskiego ze…

Beti Beti
kruche babeczki

Tarta z warzywami i serem feta
2

Tarta z warzywami i serem feta

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Serowa tarta z dynią
1

Serowa tarta z dynią

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Tarta z burakami

Tarta z burakami

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni