Kremowa zupa z suszonych grzybów

Zdjęcie - Kremowa zupa z suszonych grzybów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 25
  • Czas przygotowania: 10minuty
  • Czas gotowania: 15minuty

Zapach suszonych grzybów to nieodłączny element świąt Bożego Narodzenia. Ja za kapuśniakiem wigilijnym nie przepadam, ale lubię barszcz czerwony z uszkami oraz tę zupę właśnie z suszonych grzybów. Można jej nie miksować i podać np. z makaronem ale ja lubię kremy więc dzisiaj zapraszam na gładką wersję tej zupki.

Składniki Instrukcje

Grzyby zalać wrzątkiem (ok. 500 ml). W garnku rozpuścić masło, dodać pokrojoną w kostkę cebulę, przesmażyć, następnie dodać startą marchewkę i pietruszkę, przesmażyć wszystko razem. Dodać wywar wraz z grzybami oraz ok. 1 l wody. Gotować wszystko razem ok. 15 min.  Zdjąć z ognia i ostrożnie zmiksować. Wlać śmietankę, i ponownie zagotować. Doprawić do smaku sola i pieprzem. Podawać z grzankami.

Zdjęcie - Kremowa zupa z suszonych grzybów - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy