Kotlety z kaszy gryczanej i płatków owsianych

Kotlety z kaszy są zawsze dobre :)

Składniki:

- 2 szklanki ugotowanej (najlepiej rozgotowanej) kaszy gryczanej niepalonej,
- 1 szklanka płatków owsianych,Zdjęcie - Kotlety z kaszy gryczanej i płatków  owsianych - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 200 g pieczarek,
- 2 cebule,
- 2 łyżki siemienia lnianego,
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 ząbek czosnku,
- sól, pieprz,
- bułka tarta,
- olej.

Wykonanie:

Płatki owsiane zalać wrzącą wodą, tak by były przykryte, odstawiamy na 15 minut do napęcznienia. Cebulę i pieczarki drobno posiekać (ja zmieliłam w blenderze kielichowym, na niskich obrotach). Udusić je razem na patelni z olejem, dodając odrobinę soli. Zdjąć z patelni pieczarki połączyć je z kaszą, płatkami owsianymi, zmiażdżonym ząbkiem czosnku, masę przyprawić, dodać do niej siemię lniane i mąkę ziemniaczaną.
Ja masy nie miksowałam (kasza była rozgotowana), kotlety się wspaniale trzymały, ale jak ktoś ma ochotę może masę trochę zmiksować lub przekręcić część przez maszynkę.
Formujemy kotlety, obtaczamy je w bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor.

Zdjęcie - Kotlety z kaszy gryczanej i płatków  owsianych - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Kategorie przepisów

Podobne przepisy