Kiszona kapusta duszona z papryką i pieczarkami

Zdjęcie - Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kapusta kiszona duszona z papryką i pieczarkami to znakomity dodatek obiadowy - do makaronu, kasz, klusek, czy ziemniaków, pieczywa również. Idealny obiad wegeteriański. Smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny wegeteriański bigosik, ponieważ w daniu dominuje słodki, paprykowy smak. Jest pyszna!
Proste, tanie danie, które ma jeszcze tą zaletę, że można zrobić je w większej ilości i odgrzewać wg potrzeby.

Składniki:
Zdjęcie - Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
1 kg kiszonej kapusty
400 g pieczarek
1 cebula
2 duże czerwone papryki
kilka suszonych grzybków - opcjonalnie
sól, pieprz
kminek
1 łyżka mąki
olej do smażenia
1 szklanka wody lub bulionu

Przygotowanie:

  • kapustę kiszoną zalać szklanką wody i gotować pod przykryciem
  • w międzyczasie zeszklić obraną, pokrojoną cebulę, następnie dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Posolić, oprószyć pieprzem i podsmażać, aż z pieczarek odparuje woda i zaczną się złocić
  • przekroić paprykę, wykroić gniazda nasienne, następnie pokroić w dużą kostkę
  • do garnka z gotującą się kapustą dodać pokrojoną paprykę i podsmażone pieczarki i kminek. Dusić do miękkości kapusty
  • na koniec zagęścić kapustę mąką
  • podawać z ulubionymi dodatkami
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Zupa pieczarkowa z ziemniakami

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Boeuf Stroganow
1

Boeuf Stroganow

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Biała kiełbasa pieczona w kiszonej kapuście
1

Biała kiełbasa pieczona w kisz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bułeczki z pieczarkami

Bułeczki z pieczarkami

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Krupnik z suszonymi grzybami
1

Krupnik z suszonymi grzybami

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kapuśniak z kiełbasą i grzybami
3

Kapuśniak z kiełbasą i grzybam…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Tagliatelle z białymi szparagami, truflą i parmezanem. Hedonistyczny maj!

Tagliatelle z białymi szparaga…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Kaszotto z kurczakiem, marchewką i groszkiem

Kaszotto z kurczakiem, marchew…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Cukiniowa zupa krem z czosnku niedźwiedziego

Cukiniowa zupa krem z czosnku…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Compote z rabarbaru

Compote z rabarbaru

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Słoneczna paella z owocami morza – inspirowana Art Food Bazar

Słoneczna paella z owocami mor…

Krakowgotuje Krakowgotuje
Kraków gotuje!

Pieczona ciecierzyca chipotle

Pieczona ciecierzyca chipotle

Tyna Tyna
In cooking we trust