Kiszona kapusta duszona z papryką i pieczarkami

Zdjęcie - Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kapusta kiszona duszona z papryką i pieczarkami to znakomity dodatek obiadowy - do makaronu, kasz, klusek, czy ziemniaków, pieczywa również. Idealny obiad wegeteriański. Smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny wegeteriański bigosik, ponieważ w daniu dominuje słodki, paprykowy smak. Jest pyszna!
Proste, tanie danie, które ma jeszcze tą zaletę, że można zrobić je w większej ilości i odgrzewać wg potrzeby.

Składniki:
Zdjęcie - Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
1 kg kiszonej kapusty
400 g pieczarek
1 cebula
2 duże czerwone papryki
kilka suszonych grzybków - opcjonalnie
sól, pieprz
kminek
1 łyżka mąki
olej do smażenia
1 szklanka wody lub bulionu

Przygotowanie:

  • kapustę kiszoną zalać szklanką wody i gotować pod przykryciem
  • w międzyczasie zeszklić obraną, pokrojoną cebulę, następnie dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Posolić, oprószyć pieprzem i podsmażać, aż z pieczarek odparuje woda i zaczną się złocić
  • przekroić paprykę, wykroić gniazda nasienne, następnie pokroić w dużą kostkę
  • do garnka z gotującą się kapustą dodać pokrojoną paprykę i podsmażone pieczarki i kminek. Dusić do miękkości kapusty
  • na koniec zagęścić kapustę mąką
  • podawać z ulubionymi dodatkami
SMACZNEGO !
Zdjęcie - Kiszona kapusta duszona  z papryką i pieczarkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Serowa tarta z pomidorami

Serowa tarta z pomidorami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Aromatyczne tofu z zieloną fasolką w sosie

Aromatyczne tofu z zieloną fas…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Meksykańskie ciasto czekoladowe z cukinią
1

Meksykańskie ciasto czekoladow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pomidorowa ze świeżych pomidorów
2

Pomidorowa ze świeżych pomidor…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto ucierane ze śliwkami
1

Ciasto ucierane ze śliwkami

Beti Beti
kruche babeczki

Zapiekanka makaronowa z szynką, groszkiem i sosem serowym
1

Zapiekanka makaronowa z szynką…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Czarnogóra - Rizi-bizi (Risotto z groszkiem)

Czarnogóra - Rizi-bizi (Risott…

Itchy Feet Itchy Feet
Swędzące Stopy

Placuszki z cukinii gyros
1

Placuszki z cukinii gyros

napiecyku napiecyku
napiecyku

Łazanki z cukinią i pieczarkami
2

Łazanki z cukinią i pieczarkam…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Meksykańskie ciasto czekoladowe z cukinią
1

Meksykańskie ciasto czekoladow…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Wegetariańskie kotlety z cukinii
2

Wegetariańskie kotlety z cukin…

Asik Asik
Moja kraina smaków

Pomidorowa ze świeżych pomidorów
2

Pomidorowa ze świeżych pomidor…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu