Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki

Zdjęcie - Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Karczochy to wytworne i niskokaloryczne warzywo, zarazem najseksowniejszy naturalny afrodyzjak. Nie może ich zabraknąć na walentynkowym stole. Przyrządź je ukochanej osobie!
Nie jest łatwo je kupić, ale warto się rozejrzeć za karczochami nie tylko z powodu przypisywanego mu działania i delikatnego smaku.
To bardzo zdrowe warzywko. Zawiera substancje czynne (flawonoidy, kwasy fenolowe, gorycze) działające jako antyutleniacze. Likwidują wolne rodniki, chronią naczynia mięśnia sercowego i mózgu, a także materiał genetyczny DNA w komórkach.
Cynaryna znajdująca się w karczochach osłania wątrobę i obniża poziom cholesterolu.
To dobre żródło błonnika, witaminy C, wapnia, fosforu i żelaza.
Na walentynkową kolację proponuję jedno z najprostszych dań z karczochem, pyszne rissotto! Koniecznie z lampką dobrego, białego wina!

Zdjęcie - Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki:
3/4 szklanki ryżu arborio
2,5 szklanki gorącego bulionu warzywnego, w tym 120 ml białego wina
1 cebula
2 karczochy
1-2 łyżki oliwy
1 łyżka masła
25 g świeżo startego parmezanu
sól, pieprz
1/2 cytryny

Wykonanie:
  • obrać i przygotować Zdjęcie - Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami karczochy. Opis byłby bardzo długi i nie wiem, czy do końca zrozumiały, dlatego polecam obejrzeć filmik z dokładną instrukcją
  • obraną, drobno posiekaną cebulę i przygotowane karczochy pokrojone w 2-3 mm plasterki zeszklić na oliwie. Dołożyć (niepłukany!) ryż i mieszać, aż stanie się przezroczysty, a każde ziarenko będzie dokładnie obtoczone w tłuszczu. Włosi nazywaja ten etap impregnacją ryżu
  • wlać wino (o temeraturze pokojowej) i mieszając czekać, aż ryż je wchłonie. Dolewać porcjami gorący bulion - koniecznie gorący, w innym razie rissotto nie uda się. Ziarenka ryżu rozkleją się na zewnątrz, a w środku pozostaną twarde. Ryż mieszać drewnianą łyżką lub drewnianym widelcem. Wlać resztę bulionu, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić ryż, by doszedł wg instrukcji na opakowaniu (u mnie 20 minut)
  • na koniec dodać zimne masło. Masło topiąc się delikatnie powleka ziarenka ryżu, odzielając je od siebie, a rissotto staje się gładkie i kremowe
  • przed podaniem posypać świeżo starym parmezanem
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Karczochy - najseksowniejszy afrodzyjak. Rissotto z karczochami na Walentynki - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe serce dla Walentynki

Czekoladowe serce dla Walentyn…

Samantha Samantha
kulinarny blog samanthy

Ciasto z kasztanami, wiśniami i kruszonką. Nie tylko dla zakochanych
2

Ciasto z kasztanami, wiśniami…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Czekoladowy torcik z kremem szampańskim i truskawkami
1

Czekoladowy torcik z kremem sz…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Mini bezy z owocami i bitą śmietaną
1

Mini bezy z owocami i bitą śmi…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Love Cake - ciasto miłości ze Sri Lanki

Love Cake - ciasto miłości ze…

food² food²
Food Square

Walentynkowe czekoladowo-buraczane babeczki

Walentynkowe czekoladowo-burac…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka meksykańska z ryżem i kaczką

Zapiekanka meksykańska z ryżem…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Leczo z cukinią

Leczo z cukinią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ramen zupa japońska
2

Ramen zupa japońska

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Młode ziemniaki z bobem i pesto

Młode ziemniaki z bobem i pest…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ogórki po zbójnicku
1

Ogórki po zbójnicku

Beti Beti
kruche babeczki

Tacos z krewetkami w tempurze

Tacos z krewetkami w tempurze

food² food²
Food Square