Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango

Zdjęcie - Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Jogurtowy sernik truskawkowy na zimno z musem mango - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 500 g truskawek
  • 350 ml jogurtu naturalnego
  • 150 g biszkoptów typu lady fingers
  • 100 g cukru
  • 60 ml oleju Kujawski rzepakowego tłoczonego na zimno
  • 3 łyżki żelatyny w proszku
  • 1 mango (ok. 300 g)
  • ½ cytryny
Przygotowanie

Truskawki myjemy i miksujemy z jogurtem, cukrem i olejem.

2,5 łyżki żelatyny namaczamy w niewielkiej ilości zimnej wody. Gdy napęcznieje, lekko podgrzewamy, tylko do momentu, aż się rozpuści i dodajemy do truskawek z jogurtem. Dokładnie mieszamy.

Herbatniki układamy na dnie i bokach tortownicy. Wylewamy niewielką ilość musu truskawkowego na dno tortownicy i wstawiamy do lodówki, by stężał.

Następnie wlewamy powoli resztę truskawek i wstawiamy do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Pozostałą żelatynę namaczamy i postępujemy tak samo, jak z poprzednią porcją.

Mango obieramy i miksujemy z sokiem wyciśniętym z cytryny. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy około 2-3 minut. Zdejmujemy z ognia i dodajemy namoczoną żelatynę. Mieszamy do rozpuszczenia.

Wstawiamy do lodówki, aż mus zacznie tężeć.

Tężejącym musem polewamy sernik i odstawiamy, aż zastygnie całkowicie.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl 

Przepisy z tych kategorii

Letnia sałatka z komosą ryżową

Letnia sałatka z komosą ryżową

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Twarogowe knedle z truskawkami i orzechową posypką

Twarogowe knedle z truskawkami…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Morele pod dyniowo-owsianą kruszonką

Morele pod dyniowo-owsianą kru…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Szybkie lody jogurtowe z porzeczkami

Szybkie lody jogurtowe z porze…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kruche babeczki z wiśniami, bezą i polewą czekoladową z nutą dyni

Kruche babeczki z wiśniami, be…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Zielone smoothie konopne – wegański koktajl bananowy
2

Zielone smoothie konopne – weg…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Przepisy z tych kategorii

Śliwkowiec sypany
1

Śliwkowiec sypany

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto ucierane ze śliwkami
1

Ciasto ucierane ze śliwkami

Beti Beti
kruche babeczki

Wiśniowa kostka na biszkopcie
1

Wiśniowa kostka na biszkopcie

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Torcik kawowo – wiśniowy
1

Torcik kawowo – wiśniowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Biszkopt ze śliwkami i bitą śmietaną + film
2

Biszkopt ze śliwkami i bitą śm…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pleśniak ze śliwkami, bezową pianką i kruszonką
1

Pleśniak ze śliwkami, bezową p…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko