Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym

Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Jabłka... od jesieni po zimę smakują wyjątkowo dobrze. Szczególnie w postaci szarlotki lub zapiekane z bakaliami. Pycha! W moim domu nigdy nie brakuje orzechów i rodzynek. Dlatego, gdy tylko nagle najdzie mnie ochota na słodki deser, to wydrążam kilka jabłek. Napełniam je bakaliami, przyprawiam cynamonem, kardamonem oraz miodem i zapiekam. W tym czasie nie spuszczam oczu z piekarnika, napawając się tym cudownym zapachem, który się z niego wydobywa. Czekając, aż będą gotowe, można przygotować również obłędny sos waniliowy, który sprawia, że z prostych pieczonych jabłek powstanie prawdziwie królewski deser.
Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
* SKŁADNIKI na 4 porcje
Jabłka pieczone z bakaliami:

  • 4 duże jabłka
  • 200 g ulubionych bakalii (orzechy, rodzynki, suszone owoce)
  • 2 łyżki miodu
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki kardamonu
Sos waniliowy:
  • 125 ml śmietany kremówki 36%
  • 125 ml pełnotłustego mleka
  • 1 laska wanilii
  • 50 g cukru
  • 3 żółtka

* PRZYGOTOWANIE
Jabłka pieczone z bakaliami Jabłka umyj, odetnij im czapeczki i wydrąż środek, pozostawiając ok. 1-1,5 cm miąższu. Bakalie wymieszaj z miodem, kardamonem i cynamonem i napełnij nimi jabłka. Owoce ułóż w żaroodpornym naczyniu, przykryj czapeczkami i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Jabłka piecz przez 20-25 minut do miękkości. Podawaj z sosem waniliowym.
Sos waniliowy Do rondelka wlej śmietanę kremówkę oraz mleko, dodaj przekrojoną laskę wanilii wraz z wybranymi ziarenkami i doprowadź niemal do wrzenia, a następnie natychmiast zestaw z ognia. Wyjmij laskę wanilii.
Żółtka ubij z cukrem na kogel-mogel i cały czas ubijając, zacznij powoli wlewać gorący płyn. Sos przelej z powrotem do rondelka i gotuj na bardzo małym ogniu, powoli mieszając, aż płyn zgęstnieje. Upieczone jabłka polej gotowym sosem waniliowym.
*

Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kisiel wiśniowy z tapioką

Kisiel wiśniowy z tapioką

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Pasztet z fasoli i żurawiny

Pasztet z fasoli i żurawiny

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Pasta jajeczna do pieczywa

Pasta jajeczna do pieczywa

napiecyku napiecyku
napiecyku

Nocna owsianka z bananem i mrożonymi jagodami

Nocna owsianka z bananem i mro…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Musli Owocowy sad

Musli Owocowy sad

aronia aronia
Wiem co jem

Pasztet z zielonego grochu łuskanego  z pestkami dyni

Pasztet z zielonego grochu łus…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowe batoniki quinoa

Czekoladowe batoniki quinoa

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Jaglany deser kinder country

Jaglany deser kinder country

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Deser waniliowy z malinami i prażonymi migdałami
2

Deser waniliowy z malinami i p…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka

Trufle czekoladowe
1

Trufle czekoladowe

MiZu MiZu
Kuchnia przy drodze

Czekoladki walentynkowe z borówkami
1

Czekoladki walentynkowe z boró…

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Prosty krem budyniowy do tortów i nie tylko
6

Prosty krem budyniowy do tortó…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit