Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym

Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Jabłka... od jesieni po zimę smakują wyjątkowo dobrze. Szczególnie w postaci szarlotki lub zapiekane z bakaliami. Pycha! W moim domu nigdy nie brakuje orzechów i rodzynek. Dlatego, gdy tylko nagle najdzie mnie ochota na słodki deser, to wydrążam kilka jabłek. Napełniam je bakaliami, przyprawiam cynamonem, kardamonem oraz miodem i zapiekam. W tym czasie nie spuszczam oczu z piekarnika, napawając się tym cudownym zapachem, który się z niego wydobywa. Czekając, aż będą gotowe, można przygotować również obłędny sos waniliowy, który sprawia, że z prostych pieczonych jabłek powstanie prawdziwie królewski deser.
Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
* SKŁADNIKI na 4 porcje
Jabłka pieczone z bakaliami:

  • 4 duże jabłka
  • 200 g ulubionych bakalii (orzechy, rodzynki, suszone owoce)
  • 2 łyżki miodu
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • ¼ łyżeczki kardamonu
Sos waniliowy:
  • 125 ml śmietany kremówki 36%
  • 125 ml pełnotłustego mleka
  • 1 laska wanilii
  • 50 g cukru
  • 3 żółtka

* PRZYGOTOWANIE
Jabłka pieczone z bakaliami Jabłka umyj, odetnij im czapeczki i wydrąż środek, pozostawiając ok. 1-1,5 cm miąższu. Bakalie wymieszaj z miodem, kardamonem i cynamonem i napełnij nimi jabłka. Owoce ułóż w żaroodpornym naczyniu, przykryj czapeczkami i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Jabłka piecz przez 20-25 minut do miękkości. Podawaj z sosem waniliowym.
Sos waniliowy Do rondelka wlej śmietanę kremówkę oraz mleko, dodaj przekrojoną laskę wanilii wraz z wybranymi ziarenkami i doprowadź niemal do wrzenia, a następnie natychmiast zestaw z ognia. Wyjmij laskę wanilii.
Żółtka ubij z cukrem na kogel-mogel i cały czas ubijając, zacznij powoli wlewać gorący płyn. Sos przelej z powrotem do rondelka i gotuj na bardzo małym ogniu, powoli mieszając, aż płyn zgęstnieje. Upieczone jabłka polej gotowym sosem waniliowym.
*

Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Jabłka pieczone z bakaliami i podane z sosem waniliowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Czekoladowy budyń jaglany z leśnymi owocami • wersja zimowa• co u mnie?

Czekoladowy budyń jaglany z le…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Zdrowe kulki rafaello z kaszy jaglanej

Zdrowe kulki rafaello z kaszy…

Beti Beti
kruche babeczki

Panna cotta z marakują
1

Panna cotta z marakują

food² food²
Food Square

Deser Noworoczny
1

Deser Noworoczny

Kasia Kasia
Kuchnia na 5

Szpajza - piankowy krem cytrynowy. Absolutne niebo w gębie

Szpajza - piankowy krem cytryn…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Bajaderki
2

Bajaderki

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Ciasto makowo - kokosowe z kremem budyniowym i brzoskwiniami

Ciasto makowo - kokosowe z kre…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Ciasto śnieżny puch bez pieczenia + film

Ciasto śnieżny puch bez piecze…

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Pigwówka

Pigwówka

aronia aronia
Wiem co jem

Dobra sałatka na imprezy

Dobra sałatka na imprezy

napiecyku napiecyku
napiecyku

Najlepsze brioche do burgerów ze złotą skórką

Najlepsze brioche do burgerów…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pizza na grubym cieście

Pizza na grubym cieście

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!