Gołąbki z ziemniakami i cukinią

Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 10 liści kapusty
  • 20 dag cukinii
  • 10 dag boczku
  • 50 dag ziemniaków
  • 2 duże cebule
  • 1 jajko
  • 3 czubate łyżki mąki
  • majeranek
  • sól i pieprz
Przygotowanie

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce razem z cebulą (jak na placki ziemniaczane).


Cukinię kroimy w drobniutką kostkę i podsmażamy razem z boczkiem (cukinię możemy również zetrzeć na tarce). Następnie łączymy z farszem ziemniaczanym, jajkiem, mąką i przyprawami.


Liście kapusty gotujemy 5-7 minut w osolonej wodzie aż zmiękną. Po odsączeniu wycinamy twarde części głąbów, tak by nie podziurawić liści.


Tak przygotowane liście nadziewamy farszem, nakładając 1-2 łyżek (w zależności od wielkości liścia).


Gołąbki umieszczamy w dużym rondlu, w ten sposób, by ściśle do siebie przylegały. Dusimy około 40 minut pod przykryciem z dodatkiem niewielkiej ilości wody.


Przepisy z tych kategorii

Kruche babeczki z pastą serowo-brokułową

Kruche babeczki z pastą serowo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Pomidory nadziewane tuńczykiem
1

Pomidory nadziewane tuńczykiem

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Ślimaczki z ciasta francuskiego z pieczarkami i mozzarellą
2

Ślimaczki z ciasta francuskieg…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Sałatka meksykańska z kurczakiem i awokado

Sałatka meksykańska z kurczaki…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Koreczki z buraka i sera pleśniowego z rozmarynem

Koreczki z buraka i sera pleśn…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Karp po żydowsku z żurawiną i orzechami

Karp po żydowsku z żurawiną i…

Kujawski Kujawski
Gwiazdka z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Makaron z łososiem i koperkiem

Makaron z łososiem i koperkiem

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Krokiety z mięsem

Krokiety z mięsem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gulasz wołowy z morelami i przyprawą do piernika
1

Gulasz wołowy z morelami i prz…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gulasz z czerwoną soczewicą
1

Gulasz z czerwoną soczewicą

napiecyku napiecyku
napiecyku

Risotto z szałwią i serem bleu d’Auvergne
1

Risotto z szałwią i serem bleu…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Kotlety z ziemniaków i boczniaków
2

Kotlety z ziemniaków i bocznia…

figmara figmara
figowe smaki