Gołąbki z ziemniakami i cukinią

Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Gołąbki z ziemniakami i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 10 liści kapusty
  • 20 dag cukinii
  • 10 dag boczku
  • 50 dag ziemniaków
  • 2 duże cebule
  • 1 jajko
  • 3 czubate łyżki mąki
  • majeranek
  • sól i pieprz
Przygotowanie

Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce razem z cebulą (jak na placki ziemniaczane).


Cukinię kroimy w drobniutką kostkę i podsmażamy razem z boczkiem (cukinię możemy również zetrzeć na tarce). Następnie łączymy z farszem ziemniaczanym, jajkiem, mąką i przyprawami.


Liście kapusty gotujemy 5-7 minut w osolonej wodzie aż zmiękną. Po odsączeniu wycinamy twarde części głąbów, tak by nie podziurawić liści.


Tak przygotowane liście nadziewamy farszem, nakładając 1-2 łyżek (w zależności od wielkości liścia).


Gołąbki umieszczamy w dużym rondlu, w ten sposób, by ściśle do siebie przylegały. Dusimy około 40 minut pod przykryciem z dodatkiem niewielkiej ilości wody.


Przepisy z tych kategorii

Sernik na zimno z galaretką arbuzową i jagodami

Sernik na zimno z galaretką ar…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Morele pod dyniowo-owsianą kruszonką

Morele pod dyniowo-owsianą kru…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placek drożdżowy ze śliwkami i korzenną kruszonką

Placek drożdżowy ze śliwkami i…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sałatka z owoców leśnych z kokosową posypką z pieca

Sałatka z owoców leśnych z kok…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kawowy dacquoise na kruchym spodzie z mascarpone i wiśniami

Kawowy dacquoise na kruchym sp…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Drożdżówki z serem, truskawkami i kruszonką

Drożdżówki z serem, truskawkam…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Zapiekana włoska kapusta

Zapiekana włoska kapusta

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z czerwonej kapusty
2

Sałatka z czerwonej kapusty

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Szparagi z grzankami i serem Asiago. Wiosenne niebo na talerzu!
1

Szparagi z grzankami i serem A…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Orecchiette ze świeżymi pomidorami i kaparami
1

Orecchiette ze świeżymi pomido…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Wyjątkowe tiramisu na wyjątkowy dzień
2

Wyjątkowe tiramisu na wyjątkow…

gin gin
Pożeraczka czyli raz a dobrze

Gołąbki wegeteriańskie z kaszą z pieczarkami
1

Gołąbki wegeteriańskie z kaszą…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit