Fasolka szparagowa w sezamowej panierce

Zdjęcie - Fasolka szparagowa w sezamowej panierce - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiFasolka szparagowa nie jest trudna, ani wymagająca w uprawie. W ogródku sieję ją zwykle dwa razy,  w maju i w lipcu. Drugi zbiór właśnie się kończy, fasolę tym razem ugotowałam i podałam w panierce z delikatnie zmielonego sezamu. Taka fasolka jest bardzo sycąca, pożywna i zdrowa. Można ją podać na samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu 🙂

Zdjęcie - Fasolka szparagowa w sezamowej panierce - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • 300 g fasolki szparagowej
  • 3/4 filiżanki nasion sezamu
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta ziół prowansalskich
  • oliwa
Z fasolki odcinam końce i gotuję około 8 minut z łyżeczką soli. Miękką fasolkę odcedzam. Nasiona krótko mielę, rozdrabniając je na gruboziarnistą mączkę. Na rozgrzaną patelnię daję ziarna sezamu, prażę je mieszając, do czasu kiedy się lekko przyrumienią. Sezam odkładam na talerzyk. Na tej samej patelni podgrzewam oliwę, dodaję zgniecione ząbki czosnku, zioła i sezam. Wszystko krótko podgrzewam i dodaję fasolkę. Fasolkę dokładnie obtaczam w sezamowej panierce. Gotowe danie można podać ze świeżymi listkami bazylii lub pietruszki. Smacznego 🙂

Zdjęcie - Fasolka szparagowa w sezamowej panierce - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Fasolka szparagowa w sezamowej panierce - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z fasolki w azjatyckim stylu

Sałatka z fasolki w azjatyckim…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Klopsiki z indyka gotowane na parze

Klopsiki z indyka gotowane na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem

Buraczane gnocchi z szynką par…

food² food²
Food Square

Pot pie z grzybami, gulasz grzybowy zapiekany pod ciastem francuskim
1

Pot pie z grzybami, gulasz grz…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Zupa chrzanowa
1

Zupa chrzanowa

Beti Beti
kruche babeczki

Polędwiczki wieprzowe z purée z marchwi i gruszki

Polędwiczki wieprzowe z purée…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Różowe latte z mlekiem migdałowym
1

Różowe latte z mlekiem migdało…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kawa bananowa na zimno

Kawa bananowa na zimno

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Puszysty omlet z oscypkiem i szczypiorkiem

Puszysty omlet z oscypkiem i s…

figmara figmara
figowe smaki

Jesienny koktajl - bomba witaminowa - burak+figa+śliwka

Jesienny koktajl - bomba witam…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Deser z kremem czekoladowym, bananem i piernikiem

Deser z kremem czekoladowym, b…

Beti Beti
kruche babeczki

Smoothie mango-truskawka

Smoothie mango-truskawka

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków