Drożdżowy baranek wielkanocny
Dziękuję Wam wszystkim Kochani za pięknie świąteczne życzenia, które sprawiły mi tak wiele, wiele radości, dziękuję :)
Przez najbliższe dni będę pokazywać na blogu świąteczne smakołyki. Dziś baranek wielkanocny. Baranek powstał właściwie pod wpływem chwili (jak to u mnie bywa). Oglądaliśmy z synkiem przepisy i tak mu się spodobał właśnie ten:) Przepis na baranka pochodzi z forum Galeria Potraw . Miałam go robić już w zeszłym roku, ale zabrakło nam wtedy czasu. Udało się na te święta i możemy pokazać Wam naszego wielkanocnego baranka (mój tata stwierdził, że wygląda jak żółwik ;), zdaje się, że u Abbry z barankiem było podobnie w zeszłym roku;)).
Składniki:
*1/2 kg mąki
*5 łyżek stołowych cukru
*1 opakowanie suszonych drożdży
*2 jajka
*5 dag (ok. 1/4 kostki) masła
*1 szklanka wody
*szczypta soli
Ponadto:
*goździki lub rodzynki na oczy
*tłuszcz lub papier na blachę
Wykonanie:
Masło stopić, wystudzić. Mąkę przesiać do miski, dodać cukier, drożdże, sól, wbić jajko, wlać szklankę letniej wody, wyrobić ciasto. Pod koniec dodać masło. Miskę przykryć i odstawić na około pół godziny - ciasto powinno podwoić swoją objętość. Potem formować baranka z kulek ciasta, kładąc je bezpośrednio na blasze, wysmarowanej lub wyłożonej papierem do pieczenia. Poczekać 10 minut. Posmarować rozmąconym jajkiem, włożyć oczka z goździków i piec w 180 stopniach C przez ok. 30 minut.
Smacznego :)
