Dorsz zapiekany z warzywami

Zdjęcie - Dorsz zapiekany z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To przepis idealny dla tych wszystkich, którzy nie przyrządzają ryb (a w szczególności dorszy!) bojąc się, że po domu jeszcze przez tydzień unosić się będzie zapach smażeniny. To danie zdrowe, łatwe i szybkie do przygotowania, same plusy!

Zdjęcie - Dorsz zapiekany z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Dorsza (użyłam polędwiczek, ale może być też inna biała ryba), ułożyłam na wcześniej lekko podpieczonych warzywach- pomidorach, cukinii, zielonych szparagach. Potem do dania trafia na kilka minut ryba, na wierzch trochę zieleniny (posiekana dymka) i obiad trafia na stół!

Zdjęcie - Dorsz zapiekany z warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Możecie w ten sposób przygotować obiad nawet dla całej armii gości, wystarczy przygotować porcję ryby dla każdego- czy pieczesz 2 kawałki ryby czy 15, czas pozostaje taki sam :)

Składniki:
  • dorsz - 2-4 polędwiczki (dowolnie)
  • cukinia - 1 szt
  • pomidory - 3 szt, malinowe
  • szparagi zielone - 10 szt
  • dynka - 3 szt szczypioru z małymi cebulkami
  • oliwa - 4 łyżki
  • masło - 2 łyżki
  • sól, pieprz - do smaku
  • cytryna - kilka plasterków
Przygotowanie:

Cukinię pokrój na talarki, pomidory- na ósemki. Od szparagów odkrój zdrewniałe końcówki, pokrój na 2-3 kawałki każdy.

Warzywa ułóż w naczyniu do zapiekania, skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, zapiekaj ok. 15 minut w temp. 200 oC, aż warzywa zmiękną i lekko się miejscami zarumienią.

Na podpieczonych warzywach ułóż kawałki ryby. Każdy dopraw solą i pieprzem, na wierzchu każdego ułóż kawałek masła i plaster cytryny.

Ponownie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oc, na ok. 10-15 minut (w zależności od wielkości ryby). Przed podaniem posyp posiekaną dymką.

Przepisy z tych kategorii

Pieczona ryba
1

Pieczona ryba

Patrycja Patrycja
Simply Food

Łosoś w kremowym sosie z bekonem i chrupiącymi porami

Łosoś w kremowym sosie z bekon…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Dorsz w warzywach

Dorsz w warzywach

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Dorsz zapiekany z porami i suszonymi pomidorami

Dorsz zapiekany z porami i sus…

figmara figmara
figowe smaki

Sandacz z musem z fenkułu

Sandacz z musem z fenkułu

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Zapiekana nadziewana makrela
2

Zapiekana nadziewana makrela

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!