Dip fasolowy z gorgonzolą

Zdjęcie - Dip fasolowy z gorgonzolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z książki "Nigellissima" wypróbowałam już kilka przepisów i wszystkie okazały się bardzo udane. Podobnie jest z tym dipem, w końcu Nigella Lawson zna się na rzeczy. Troszkę go zmodyfikowałam, ale najważniejsze jest w nim samo połączenie białej fasoli z gorgonzolą. Smak obu tych składników jest zrównoważony mascarpone i jogurtem naturalnym, które najlepiej dodać według własnych upodobań. Autorka sugeruje od 150 do 300 g gorgonzoli, ja poprzestałam na tej pierwszej ilości, a i tak dip jest bardzo wyrazisty i aromatyczny.
Dip fasolowy z gorgonzolą
- 1 puszka fasoli
- 150g pikantnej gorgonzoli
- 100g serka kremowego lub mascarpone
- 100g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka marsali (opcjonalnie)
- świeżo mielony pieprz
- chili w płatkach do posypania

1) Fasolę odsączyć i umieścić w naczyniu blendera.
2) Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę.
3) Podawać posypane płatkami chili, z surowymi warzywami pokrojonymi w słupki, figami, paluszkami chlebowymi.

Przepisy z tych kategorii

Carpaccio z pieczonych buraków

Carpaccio z pieczonych buraków

Beti Beti
kruche babeczki

Rollsy z tortilli
3

Rollsy z tortilli

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pasztet wegetariański. Z kaszy jaglanej i soczewicy

Pasztet wegetariański. Z kaszy…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Labneh – domowy ser jogurtowy w oliwie
1

Labneh – domowy ser jogurtowy…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Śledzie z jabłkiem
1

Śledzie z jabłkiem

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Duńskie śledzie z curry
2

Duńskie śledzie z curry

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Przepisy z tych kategorii

Zupa z soczewicy z dynią i pomidorami
2

Zupa z soczewicy z dynią i pom…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Cobb salad - kultowa amerykańska sałatka
1

Cobb salad - kultowa amerykańs…

Małgorzata Małgorzata
Codzienna kuchnia niecodzienna

Pide  - tureckie placki
2

Pide - tureckie placki

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Gratin z batatów
3

Gratin z batatów

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z pieczonymi burakami, rukolą i suszonymi pomidorami
3

Sałatka z pieczonymi burakami,…

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Przyprawa gyros – domowa mieszanka przypraw
4

Przyprawa gyros – domowa miesz…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy