Dip fasolowy z gorgonzolą

Zdjęcie - Dip fasolowy z gorgonzolą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Z książki "Nigellissima" wypróbowałam już kilka przepisów i wszystkie okazały się bardzo udane. Podobnie jest z tym dipem, w końcu Nigella Lawson zna się na rzeczy. Troszkę go zmodyfikowałam, ale najważniejsze jest w nim samo połączenie białej fasoli z gorgonzolą. Smak obu tych składników jest zrównoważony mascarpone i jogurtem naturalnym, które najlepiej dodać według własnych upodobań. Autorka sugeruje od 150 do 300 g gorgonzoli, ja poprzestałam na tej pierwszej ilości, a i tak dip jest bardzo wyrazisty i aromatyczny.
Dip fasolowy z gorgonzolą
- 1 puszka fasoli
- 150g pikantnej gorgonzoli
- 100g serka kremowego lub mascarpone
- 100g jogurtu naturalnego
- 1 łyżka marsali (opcjonalnie)
- świeżo mielony pieprz
- chili w płatkach do posypania

1) Fasolę odsączyć i umieścić w naczyniu blendera.
2) Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę.
3) Podawać posypane płatkami chili, z surowymi warzywami pokrojonymi w słupki, figami, paluszkami chlebowymi.

Przepisy z tych kategorii

Pasta z ciecierzycy i parmezanu

Pasta z ciecierzycy i parmezan…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Hummus z pieczonym burakiem

Hummus z pieczonym burakiem

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Hummus z pieczoną papryką

Hummus z pieczoną papryką

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Wegetariańska pasta z ciecierzycy
1

Wegetariańska pasta z ciecierz…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasta z pieczonej papryki i czerwonej soczewicy
2

Pasta z pieczonej papryki i cz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pasty kanapkowe
2

Pasty kanapkowe

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Przepisy z tych kategorii

Włoska zupa z dorszem
1

Włoska zupa z dorszem

napiecyku napiecyku
napiecyku

Zupa z botwiny z ziemniakami

Zupa z botwiny z ziemniakami

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Sałatka z truskawek, awokado i borówek
2

Sałatka z truskawek, awokado i…

figmara figmara
figowe smaki

Tatar z tuńczyka na musie z awokado

Tatar z tuńczyka na musie z aw…

food² food²
Food Square

Hummus z bobu
1

Hummus z bobu

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Spaghetti z brokułami w sosie serowym

Spaghetti z brokułami w sosie…

Alicja Alicja
Czekoladowa muffinka