Dietetyczny, bezglutenowy sernik waniliowy. Idealny.

Zdjęcie - Dietetyczny, bezglutenowy sernik waniliowy. Idealny. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Dietetyczny, bezglutenowy sernik waniliowy. Idealny. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Dietetyczny, bezglutenowy sernik waniliowy. Idealny. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Delikatny, lekki, dietetyczny i bezglutenowy sernik waniliowy z frużeliną wiśniową domowej roboty...Obłędny. Jeden ze smaczniejszych, odchudzonych serników, które jadłam. Ja zrobiłam go z twarogu półtłustego w "kostkach", ale dobry będzie też ser wiaderkowy czy przeznaczony na serniki ...
Sernik bez dodatku tłuszczu i mąki pszennej. Kremowy, wilgotny i przepyszny. Można pominąć polewę z jogurtu i przygotować go z dowolnymi świeżymi owocami. Zresztą sami spróbujcie...:)

SKŁADNIKI:
masa serowa:
1 kg sera twarogowego półtłustego zmielonego trzykrotnie lub twarogu na serniki
250 g cukru brzozowego (ksylitolu)
3 łyżki mąki ziemniaczanej
5 jajek
3 łyżeczki ekstraktu z wanilii
opcjonalnie:1 op. cukru z prawdziwa wanilią

Wierzch:
250 g jogurtu greckiego
3 łyżki ksylitolu

Dodatki:
frużelina wiśniowa


Piekarnik nagrzej do 180 stopni.
Do misy miksera włóż zmielony ser, cukier, cukier waniliowy i mąkę. Miksuj mieszadłem na średnich obrotach około 2 minut. Dodawaj pojedynczo jajka i krótko miksuj. Na koniec dodaj aromat waniliowy. Miksuj krótko tylko do połączenia składników, by nie napowietrzać masy serowej.
Tortownicę o średnicy 23-24 cm wyłóż papierem do pieczenia i wylej masę serową. Wyrównaj powierzchnię. Sernik przykryj folią aluminiową.
Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 15 minut. Następnie zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz kolejne 90 minut.
Sernik wyjmij z piekarnika i rozsmaruj na nim jogurt wymieszany z cukrem. Wstaw z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut.
Gotowy sernik wyjmij z piekarnika i studź na kratce.
Ostudzony wstaw do lodówki na kilka godzin- najlepiej na cała noc. Podawaj polany frużeliną lub z owocami.

Smacznego :)


1 porcja (100g) bez polewy zawiera średnio:
energia: 165 kcal
białko: 15 g
węglowodany: 12 g
błonnik: 0 g
tłuszcze: 6 g
cholesterol: 165 mg

Zdjęcie - Dietetyczny, bezglutenowy sernik waniliowy. Idealny. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Focaccia na zaczynie poolish z rozmarynem

Focaccia na zaczynie poolish z…

food² food²
Food Square

Sernik na serkach homogenizowanych
1

Sernik na serkach homogenizowa…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pomidorowy pasztet  sojowy

Pomidorowy pasztet sojowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Drożdżówka z serem
1

Drożdżówka z serem

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Schab pieczony z jabłkami
1

Schab pieczony z jabłkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Bougatsa - greckie ciastko z ciasta filo z nadzieniem z semoliny

Bougatsa - greckie ciastko z c…

food² food²
Food Square

Przepisy z tych kategorii

Ciasto czekoladowe z cukinią i bananami
2

Ciasto czekoladowe z cukinią i…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sernik z białą czekoladą i pistacjami
2

Sernik z białą czekoladą i pis…

food² food²
Food Square

Brownie z cukinii
1

Brownie z cukinii

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto babie lato
3

Ciasto babie lato

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Marchewkowe ciasto z orzechami
1

Marchewkowe ciasto z orzechami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Migdałowe ciasto z owocami
2

Migdałowe ciasto z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty