Deser truskawkowo - lodowe tiramisu

Pyszny deser, wymyślony na szybko ze składników, które miałam w domu. Biszkopty namoczone w kawie (wersja dla dorosłych), a herbacie dla dzieci, następnie obficie posypane kakao, na kakao warstwa kremu z ubitej śmietany 30% i serka mascarpone, następnie po 3 gałki lodów (miałam smak tiramisu), truskawki, kolejna warstwa kremu, kakao i wierzch przyozdobiony truskawką i listkiem bazylii. Deser pyszny i kaloryczny, ale czasem trzeba sobie poprawić humor :-) Miłego dnia :-)

Składniki na 3 porcje:

• 200 ml śmietanki 30 %
• 250 g serka mascarpone
• lody u mnie tiramisu, mogą być śmietankowe lub inne
• 3 okrągłe biszkopty
• napar kawy lub herbaty (wersja dla dzieci)
• kakao
• truskawki
• miód do posłodzenia kremu (niekoniecznie)

1. W misie miksera ubijamy śmietanę 30%, jak się ubije dodajemy serek mascarpone i miód, jeśli chcemy troszkę posłodzić (ja dałam 1 łyżeczkę), miksujemy na niskich obrotach do połączenia się składników.
2. Biszkopty nasączamy posłodzoną kawą lub herbatą i układamy na spodzie pucharka, posypujemy kakao, następnie dajemy część kremu ze śmietany i mascarpone, na niego po 3 gałki lodów. Kolejne idą pokrojone truskawki, pozostała część kremu, który posypujemy kakao.
3. Wierzch dekorujemy truskawkami i listkami bazylii lub mięty. Smacznego :-)))))