Deser jogurtowy z musem owocowym

Biegam. W ogrodzie dojrzewają owoce jagodowe, robię soki z agrestu, porzeczki i malin. Nikt nie lubi tego robić,  ale wszyscy lubią domowy, aromatyczny sok…zimą jak znalazł do herbaty. Oprócz tego w domu remont, miły pan z ekipy remontowej zauważył, że nie mam ogórków i przyniósł mi całą reklamówkę. Fasolka szparagowa również pięknie obrodziła i czeka, zebrana w wiklinowym koszyku. A może zostawić bloga na jakiś czas ???…nie potrafię, chyba się uzależniłam. Precyzując… dzisiaj coś lekkiego, coś zdrowego i coś z owocami. Gęsty jogurt typu greckiego z domowej roboty kisielem i odrobiną siemienia lnianego. Bardzo polecam:-)

Składniki na 3-4 porcje

• 350 g gęstego jogurtu
• 400 g malin
• garść borówek
• 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki siemienia lnianego
• cukier do kisielu wg. uznania

Maliny i borówki podgrzewam na małym ogniu z odrobiną wody i z cukrem. Kiedy owoce zaczną się rozpadać, dokładnie przecieram je przez gęste sito. Skrobię ziemniaczaną mieszam z trzema łyżkami zimnej wody i dodaję do musu z malin. Przecier z owoców nadal podgrzewam, cały czas mieszając, do czasu aż zgęstnieje. Gotowy kisiel odstawiam. Do pucharków daję na zmianę jogurt, kisiel owocowy i siemię lniane. Całość ozdabiam owocami i listkami melisy. Smacznego :-)