Czarne tagliatelle z krewetkami

Zdjęcie - Czarne tagliatelle z krewetkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami To danie to moja interpretacja włoskiego tagliatelle al nero di seppia con gamberi. Zrobiłem je po swojemu, tak, jak najbardziej lubię i bez sztywnego przestrzegania włoskich receptur. To proste i ekspresowe danie z pewnością posmakuje każdemu makaroniarzowi. Jeśli akurat nie znajdziesz na sklepowej półce makaronu barwionego atramentem z kałamarnicy, to użyj tradycyjnego. Na pewno będzie równie smacznie, tylko mniej kontrastowo na talerzu. :)
Zdjęcie - Czarne tagliatelle z krewetkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
* SKŁADNIKI na 2 porcje

  • 250 g makaronu tagliatelle barwionego atramentem z kałamarnicy
  • 250 g dużych krewetek (obranych i oczyszczonych)
  • pół pęczka natki kolendry (opcjonalnie pietruszki)
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 małe cebule dymki
  • 1 czerwona papryczka chili
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • sól morska do smaku
  • 2 ćwiartki cytryny do podania
* PRZYGOTOWANIE
Nastaw wodę na makaron (nie zapomnij posolić). W tym czasie posiekaj w drobną kostkę dymkę oraz czosnek. Papryczkę chili pokrój na cienkie plasterki. Gdy woda się zagotuje, wrzuć makaron, a na patelni rozgrzej oliwę z masłem. Wrzuć posiekany czosnek oraz cebulkę i smaż przez 3 minuty. Następnie dodaj papryczkę chili i krewetki. Smaż przez kilka minut. Dopraw solą, jeśli trzeba. Makaron ugotuj al dente i odcedź. Wrzuć go na patelnię i wymieszaj z krewetkami. Posyp posiekaną natką kolendry i natychmiast podawaj. Danie skrop sokiem z cytryny, jeśli lubisz.
*
Zdjęcie - Czarne tagliatelle z krewetkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Polędwiczki wieprzowe z purée z marchwi i gruszki

Polędwiczki wieprzowe z purée…

food² food²
Food Square

Filety z kurczaka w panierce kokosowej
1

Filety z kurczaka w panierce k…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Makaron z sosem ze świeżych pomidorów
1

Makaron z sosem ze świeżych po…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Makaron z szynką parmeńską, groszkiem i oscypkiem

Makaron z szynką parmeńską, gr…

Beti Beti
kruche babeczki

Kotleciki mielone z ketchupem, serem i natką pietruszki
1

Kotleciki mielone z ketchupem,…

Beti Beti
kruche babeczki

Błyskawiczny łosoś pieczony z pomidorami

Błyskawiczny łosoś pieczony z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Carbonara - prosta i szybka w przygotowaniu
2

Carbonara - prosta i szybka w…

Kaś Kaś
Bake&Taste

Makaron z fasolką i pomidorami
3

Makaron z fasolką i pomidorami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu i kurczakiem
4

Sałatka z makaronem w kształci…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Makaron z tuńczykiem, cukinią, suszonym pomidorem i słonecznikiem

Makaron z tuńczykiem, cukinią,…

Beti Beti
kruche babeczki

Kritharaki - makaronowa sałatka grecka z sosem jogurtowym
3

Kritharaki - makaronowa sałatk…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Spaghetti z pulpecikami (LOW FODMAP, gluten free, lactose free)
2

Spaghetti z pulpecikami (LOW F…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art