Ciasto kakaowe z serem i rabarbarem

Zdjęcie - Ciasto kakaowe z serem i rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
  • Wynik: 65
  • Czas przygotowania: 20minuty
  • Czas gotowania: 45minuty

To ciasto robiłam kiedyś w jasnej wersji  z dodatkiem malin. Ponieważ  trwa sezon rabarbarowy a ja wciąż odczuwam jego niedosyt przerobiłam ten przepis i powstało całkiem nowe ciasto. Biszkopt kakaowy z dodatkiem oleju jest przyjemnie wilgotny, masa serowa delikatnie waniliowa a kawałki rabarbaru przyjemnie kwaskowe. Całość wyszła całkiem udana. Polecam na niedzielę:)

Składniki Instrukcje

Umyty rabarbar pokroić w 2 cm kawałki, włożyć do miski, zasypać ok. 3/4 szklanki i wymieszać. Odstawić na kilka godzin a nawet na całą noc. Po tym czasie syrop odsączyć. Można go wykorzystać do przygotowania np. tej nalewki.

Białka ubić z cukrem, cukrem z wanilią. Do ubitych białek dodać po jednym żółtku, ubijać przez chwilę. Wlać olej, dodać mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Na tym etapie ciasto wymieszać łopatką.

Na warstwę serową: całe jajka ubić z cukrem, dodać zmielony twaróg, mleko w proszku                    i wymieszać. Formę wyłożyć natłuszczonym papierem do  pieczenia, wysypać bułka tartą.     Ciasto ucierane podzielić na połowę, jedną część rozłożyć pod warstwę sera, drugą nad. Na wierzchu ułożyć rabarbar, lekko docisnąć. Piekarniki nagrzać do 180 stopni, ciasto piec 45 min.     Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.

Smacznego:)

Oryginalny przepis

Zdjęcie - Ciasto kakaowe z serem i rabarbarem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto wiśnia z kawą
2

Ciasto wiśnia z kawą

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Hawajskie ciasto marchewkowe
2

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką
1

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Brzoskwinotka
1

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ze śliwkami i kaszą manną
2

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Chleb na zakwasie z jalapeño i cheddarem
1

Chleb na zakwasie z jalapeño i…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Pieczone ziemniaki z serkiem czosnkowym i boczkiem
2

Pieczone ziemniaki z serkiem c…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Gofry jak greckie placki z cukinii
1

Gofry jak greckie placki z cuk…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka ziemniaczana z halloumi i prosciutto
1

Sałatka ziemniaczana z halloum…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Gnudi w pomidorowym sosie z pomarańczą i rozmarynem
1

Gnudi w pomidorowym sosie z po…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sernik na zimno z białą czekoladą i borówkami
1

Sernik na zimno z białą czekol…

food² food²
Food Square