Ciasto jogurtowe z mąki ryżowej

Ciasto na małą tortownicę o średnicy 18 cm, z dodatkiem mąki ryżowej, jogurtu i czerwonej porzeczki. Ciasto  o zdecydowanym charakterze, różni się w smaku od wypieków z mąki pszennej, jest bardziej zbite i zdecydowanie wyczuwalny jest smak ryżu. Jest to wypiek, który bez obaw mogą zajadać osoby z nietolerancją glutenu, lub osoby, które z różnych przyczyn chcą ograniczyć spożycie mąki pszennej. Polecam również osobom ciekawym nowych smaków, które szukają zdrowszych zamienników mąki pszennej. Przepis ze strony Dolina Smaków :)

Zdjęcie - Ciasto jogurtowe z mąki ryżowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki

  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 150 ml. jogurtu naturalnego
  • 1/4 szkl, oleju ( u mnie z pestek winogron )
  • 2 łyżki cukru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka kropli aromatu migdałowego
  • filiżanka czerwonej porzeczki
Wszystkie produkty powinny być w temp. pokojowej. Do miseczki przesiewam mąki, proszek do pieczenia, dodaję cukier, wszystko delikatnie mieszam. W osobnym naczyniu ubijam jajko z cukrem na pianę, dodaję jogurt i olej, wszystko mieszam. Na koniec dodaję sypkie produkty. Całość krótko, ale dokładnie mieszam mikserem. Dno tortownicy o śr.18 cm. wykładam papierem do pieczenia. Do tortownicy przelewam ciasto, na wierzch daję owoce. Całość daję do lekko nagrzanego piekarnika i piekę w piekarniku bez termoobiegu około 40 minut w temp. 180 – 190 stopni. Patyczek wbity w ciasto powinien być suchy. Gotowe ciasto studzę na kratce. Udanych wypieków

Zdjęcie - Ciasto jogurtowe z mąki ryżowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Ciasto jogurtowe z mąki ryżowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto migdałowe z agrestem (bezglutenowe)

Ciasto migdałowe z agrestem (b…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Hawajskie ciasto marchewkowe
1

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Biszkopt z musem pomarańczowym i cytrynową pianką

Biszkopt z musem pomarańczowym…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Brzoskwinotka

Brzoskwinotka

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Ciasto zebra
2

Ciasto zebra

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Kruche ze śliwkami i kaszą manną

Kruche ze śliwkami i kaszą man…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Serowe piersi kurczaka – pieczone
2

Serowe piersi kurczaka – piecz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Fava – grecki „hummus” z grochu

Fava – grecki „hummus” z groch…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Quiche z szynką i pieczarkami
1

Quiche z szynką i pieczarkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z czekoladą i migdałami, pieczone na małej foremce
1

Ciasto z czekoladą i migdałami…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Ryż ze szpinakiem

Ryż ze szpinakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb proteinowy (ketogeniczny)
1

Chleb proteinowy (ketogeniczny…

Tosia Tosia
Smakowity chleb