Chrupiące kotleciki z cukinii i słonecznika
Chrupiące kotleciki z cukinii i słonecznika – zdrowy obiad dla całej Rodziny!
Lato to doskonały czas na eksperymenty w kuchni z sezonowymi warzywami. Jeśli szukasz pomysłu na lekki, zdrowy i smaczny obiad, wypróbuj przepis na chrupiące kotleciki z cukinii i słonecznika. Te kotleciki są pełne wartości odżywczych, łatwe do przygotowania i idealne dla całej rodziny.
Składniki na chrupiące kotleciki z cukinii i słonecznika:
- 2 średnie cukinie
- 1/2 szklanki nasion słonecznika
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 szklanki bułki tartej (można użyć bezglutenowej)
- 1/4 szklanki mąki pełnoziarnistej (lub mąki owsianej)
- 2 jajka
- 1/4 szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Wartości Odżywcze (na porcję, przy założeniu 12 kotlecików):
- Kalorie: ok. 100 kcal
- Białko: 4g
- Tłuszcze: 7g
- Węglowodany: 6g
- Błonnik: 2g
Jak przygotować chrupiące kotleciki z cukinii i słonecznika?
-
Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Umieść startą cukinię w durszlaku, posól i odstaw na 10 minut, aby puściła sok. Następnie odciśnij cukinię z nadmiaru wody.
-
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj odciśniętą cukinię, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, nasiona słonecznika, bułkę tartą, mąkę, jajka, starty parmezan (jeśli używasz), sól, pieprz, oregano i tymianek. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki się połączyły.
-
Formowanie kotlecików: Z przygotowanej masy formuj małe kotleciki (około 12 sztuk) i lekko spłaszcz je dłonią.
-
Smażenie: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony. Po usmażeniu odsącz nadmiar tłuszczu na ręczniku papierowym.
-
Podanie: Kotleciki z cukinii i słonecznika najlepiej smakują podane na ciepło. Można je podać z ulubionym sosem jogurtowym, świeżą sałatką lub jako dodatek do obiadu.
Ciekawostka:
Cukinia jest niskokalorycznym warzywem, bogatym w witaminy A i C oraz potas. Nasiona słonecznika dostarczają zdrowych tłuszczów, białka oraz witaminy E, która działa jako silny antyoksydant.
Spróbuj już dziś! Wypróbuj nasz przepis na chrupiące kotleciki z cukinii i słonecznika i ciesz się zdrowym, smacznym posiłkiem razem z całą rodziną.
Odkryj Więcej Przepisów
Jeśli spodobał Ci się ten przepis na chrupiące kotleciki z cukinii i słonecznika, zapraszam na stronę https://latwa-dieta.pl/przepisy-dietetyczne/, gdzie znajdziesz mnóstwo dietetycznych przepisów odchudzających dla całej rodziny. Smacznego!
Udostępnij
Etykiety Dieta Fit fit przepisy kotleciki z cukinii nasiona słonecznika przepisy na lato rodzinne obiady Szybkie przepisy warzywne kotleciki Zdrowe Posiłki zdrowy obiad
