Chrupiące batoniki migdałowe z amarantusem i czekoladą

Zdjęcie - Chrupiące batoniki migdałowe z amarantusem i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Amarantus ekspandowany to produkt, który ostatnio stał się bardzo popularny. Nie bez powodu. Świetnie nadaje się do przede wszystkim do batoników: jego ziarenka są chrupiące i drobne. W moim przepisie zostały zlepione głównie za pomocą masła migdałowego i czekolady. Powstała przepyszna i zdrowa przekąska.
Chrupiące batoniki migdałowe
z amarantusem i czekoladą
- 10g nasion chia
- 35g migdałów
- 2 szklanki (50g) amaranusa ekspandowanego
- 10g mąki kokosowej
- 10g erytrolu
- 1/2 łyżeczki skoncentrowanej stewii w proszku
- 75g masła migdałowego
- 50g masła orzechowego
- 20g oleju kokosowego
- 50g czekolady 95%
- esencja migdałowa (opcjonalnie)

1) Nasiona chia rozdrobnić w blenderze, dodać migdały i krótko zmiksować.
2) Wymieszać w misce z amarantusem ekspandowanym, mąką kokosową, erytrolem i stewią.
3) Dodać masło migdałowe, masło orzechowe, płynny olej kokosowy, stopioną czekoladę i esencję migdałową.
4) Dokładnie wymieszać, przełożyć do formy 20x20 cm i wyrównać.
5) Schować na godzinę do zamrażalnika, pokroić na batoniki i przechowywać w lodówce.

Czas przygotowania: 15 minut + chłodzenie
Liczba sztuk: 10
Kaloryczność jednej sztuki: 170 kcal

Przepisy z tych kategorii

Batoniki proteinowe Nutella
1

Batoniki proteinowe Nutella

Tyna Tyna
In cooking we trust

Sernik na zimno bez cukru
1

Sernik na zimno bez cukru

Tyna Tyna
In cooking we trust

Mus z sera labneh z truskawkami i wodą różaną
1

Mus z sera labneh z truskawkam…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Brownie migdałowe bez cukru (słodzone erytrolem)
2

Brownie migdałowe bez cukru (s…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Fit ciasto dyniowe
1

Fit ciasto dyniowe

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Ciasto proteinowe z cukinią (bez cukru)
1

Ciasto proteinowe z cukinią (b…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Przepisy z tych kategorii

Marynowane ogórki w curry
4

Marynowane ogórki w curry

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Hawajskie ciasto marchewkowe
2

Hawajskie ciasto marchewkowe

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Bagietki zapiekane z masą jajeczną i boczkiem
3

Bagietki zapiekane z masą jaje…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Delikatna mielonka z kurczaka i szynki
2

Delikatna mielonka z kurczaka…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Rogaliki Kifli
1

Rogaliki Kifli

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Batony owsiane wg Nigelli
1

Batony owsiane wg Nigelli

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu