Chleb zielony z siemieniem lnianym

W swojej kuchni ciagle trwa poszukiwanie nowych smakow,nowych kolorow ,a wszystko to jest zdrowe i naturalne.

Tak wlasnie jest w przypadku dzisiejszego przepisu na domowy chleb,zielony kolor uzyskalam miksujac skorke z cukinii a dodatkiem jest wszystkim znane ze zdrowotnych wlasciawosci siemienia lnianego.

Warto wiec wyprobowac przepis i zrobic taki wiosenny chlebek w kolorze mlodej trawy.

Zapraszam!

Zdjęcie - Chleb zielony z  siemieniem lnianym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb zielony z  siemieniem lnianym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Chleb zielony z  siemieniem lnianym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Chleb zielony z siemieniem lnianym

.550 gr maki pszennej

.25 gr drozdzy

.1 szklanka cieplej wody

.2 lyzki oleju roslinnego

.1 lyzeczka cukru

.1 lyzeczka soli

.1 lyzeczka octu jablkowego

.2 lyzki siemienia lnianego + 1 posypka

.skorka z 2 zielonych cukinii

 

Wykonanie

W polowie szklanki wody rozpuszczamy drozdze,dodajemy cukier,mieszamy i odstawiamy.

Z cukinii sciagamy obieraczka do ziemniakow skorke,wkladamy ja do naczynia ,dodajemy szczypte soli i 3 lyzki cieplej wody,calosc miksujemy blenderem recznym .

Do miski przesypujemy make,dodajemy sol i siemie lniane- mieszamy suche skladniki,robimy dolek,wlewamy pure z cukinii ,zaczyn z drozdzy,olej i na koniec polowe szklanki wody wymieszana z octem.

Wszystko dokladnie mieszamy ,potem lekko wyrabiamy ciasto.

Przekladamy ciasto do miski,przykrywamy folia spozywcza ,okrywamy sciereczka i odstawiamy na 1 godz.do wyrastania.

Foremke keksowke smarujemy margaryna i pudrujemy dokladnie maka.

Wyrosniete ciasto wyrabiamy chwile nastepnie przekladamy je do foremki,ponownie okrywamy folia i czekamy ok.45 min.

Piekarnik nagrzewamy do max.temp,ciasto zraszamy woda i posypujemy siemieniem .

Chleb pieczemy 30 min .na najnizszej polce piekarnika,do uzyskania zlotej,chrupiacej skorki.

Chlebek wyszedl chrupiacy z wierzchu ( to za sprawa zraszenia woda ) i mieciutki w srodku- natychmiast posmarowalam kromke dzemem - pycha!

Smacznego!

Przepisy z tych kategorii

Drożdżówki z pokrzywą
1

Drożdżówki z pokrzywą

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Bagietki z zimną fermentacją
1

Bagietki z zimną fermentacją

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Chleb bananowy
1

Chleb bananowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Odrywany chleb pietruszkowo-czosnkowy
2

Odrywany chleb pietruszkowo-cz…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Grzanki z borowikami

Grzanki z borowikami

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Bułki z cebulą
1

Bułki z cebulą

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Bułeczki z batatem
1

Bułeczki z batatem

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Bułeczki z sezamem al’a bajgle
1

Bułeczki z sezamem al’a bajgle

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Chleb pszenno-żytni ze słonecznikiem na zakwasie
1

Chleb pszenno-żytni ze słonecz…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Chleb z samopszy na zakwasie
1

Chleb z samopszy na zakwasie

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Dyniowy chleb kanapkowy

Dyniowy chleb kanapkowy

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Chałka dyniowa

Chałka dyniowa

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!