Chilli con carne zapiekane z ziemniakami

Potrawa powstała w ramach wspólnego gotowania z: Shinju, Maggie, Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki:

  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 70 dag mielonej wołowiny
  • puszka (400g) pomidorów pokrojonych w kostkę
  • odsączona puszka (400g) czerwonej fasoli,
  • odsączona puszka (300g) kukurydzy
  • 2 papryki(ja dałem żółtą i zieloną), pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka białego lub czerwonego octu winnego
  • 1 łyżka cukru
  • 500ml wody
Puree:
  • 80 dag ziemniaków, pokrojonych na duże kawałki
  • 150 ml kwaśnej śmietany
  • 2 łyzki pokrojonego szczypiorku
  • 10 dag sera cheddar, startego
    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Cebulę podsmażyć w dużym, głębokim rondlu aż zmięknie, dodać kumin i chili z przyprawami, smażyć 1 min, dodać mięso mielone, smażyć aż mięso zbrązowieje rozdrabniając większe kulki mięsa na mniejsze za pomocą drewnianej łyżki. Dodać pomidory, fasolę, kukurydzę, paprykę, ocet i cukier, dodać wodę, doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20 minut, następnie odkryć i gotować jeszcze 20 minut.

    Puree: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odsączyć, dodać śmietanę i szczypiorek, ugnieść na jednolitą masę, jeżeli puree będzie za gęste (jeśli puree będzie za gęste, to źle będzie się je nakładać na chili) dodać trochę mleka.

    Chili przełożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć puree z ziemniaków i posypać tartym serem, piec około 30 min w temp 220 C.

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Podobne wpisy Chilli con carne zapiekane z ziemniakamiZdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Curry z kalafiora i ziemniakow (Aloo Gobi)

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Chilli con carne i sałatka

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Puree z ziemniaków i groszku zielonego

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Marokańska zupa z ciecierzycy i soczewicy

    Przepisy z tych kategorii

    Zapiekanka ziemniaczana z 3 serami

    Zapiekanka ziemniaczana z 3 se…

    janiolka janiolka
    Eksperyment sobotni

    Pot pie z grzybami, gulasz grzybowy zapiekany pod ciastem francuskim
    1

    Pot pie z grzybami, gulasz grz…

    janiolka janiolka
    Eksperyment sobotni

    Zapiekanka makaronowa z warzywami - czyli nie marnujemy resztek
    1

    Zapiekanka makaronowa z warzyw…

    Beti Beti
    kruche babeczki

    Ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem

    Ryż zapiekany z jabłkami i cyn…

    Iwona Iwona
    Smakowity blog kulinarny

    Zapiekanka ziemniaczana z porem
    3

    Zapiekanka ziemniaczana z pore…

    napiecyku napiecyku
    napiecyku

    Zapiekanka meksykańska z ryżem i kaczką
    1

    Zapiekanka meksykańska z ryżem…

    janiolka janiolka
    Eksperyment sobotni

    Przepisy z tych kategorii

    Dyniowe knedle ze śliwkami i makowym masełkiem

    Dyniowe knedle ze śliwkami i m…

    Nika Nika
    Gotuj zdrowo!Guten Appetit

    Akademia burczymiwbrzuchu #13: Placki ziemniaczane
    1

    Akademia burczymiwbrzuchu #13:…

    burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
    burczymiwbrzuchu

    Knedle z brzoskwiniami

    Knedle z brzoskwiniami

    Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
    Sprawdzona Kuchnia

    Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem

    Buraczane gnocchi z szynką par…

    food² food²
    Food Square

    Knedle ze śliwkami. Odpuść sobie – bądź szczęśliwa!

    Knedle ze śliwkami. Odpuść sob…

    Amber Amber
    Kuchennymi drzwiami

    Placki ziemniaczane z kurkami i boczkiem z kwaśną śmietaną

    Placki ziemniaczane z kurkami…

    AZgotuj! AZgotuj!
    AZgotuj