Chilli con carne zapiekane z ziemniakami

Potrawa powstała w ramach wspólnego gotowania z: Shinju, Maggie, Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki:

  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 70 dag mielonej wołowiny
  • puszka (400g) pomidorów pokrojonych w kostkę
  • odsączona puszka (400g) czerwonej fasoli,
  • odsączona puszka (300g) kukurydzy
  • 2 papryki(ja dałem żółtą i zieloną), pokrojone w kostkę
  • 1 łyżka białego lub czerwonego octu winnego
  • 1 łyżka cukru
  • 500ml wody
Puree:
  • 80 dag ziemniaków, pokrojonych na duże kawałki
  • 150 ml kwaśnej śmietany
  • 2 łyzki pokrojonego szczypiorku
  • 10 dag sera cheddar, startego
    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Cebulę podsmażyć w dużym, głębokim rondlu aż zmięknie, dodać kumin i chili z przyprawami, smażyć 1 min, dodać mięso mielone, smażyć aż mięso zbrązowieje rozdrabniając większe kulki mięsa na mniejsze za pomocą drewnianej łyżki. Dodać pomidory, fasolę, kukurydzę, paprykę, ocet i cukier, dodać wodę, doprowadzić do wrzenia, gotować pod przykryciem na wolnym ogniu przez 20 minut, następnie odkryć i gotować jeszcze 20 minut.

    Puree: Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odsączyć, dodać śmietanę i szczypiorek, ugnieść na jednolitą masę, jeżeli puree będzie za gęste (jeśli puree będzie za gęste, to źle będzie się je nakładać na chili) dodać trochę mleka.

    Chili przełożyć do żaroodpornego naczynia, przykryć puree z ziemniaków i posypać tartym serem, piec około 30 min w temp 220 C.

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Podobne wpisy Chilli con carne zapiekane z ziemniakamiZdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Curry z kalafiora i ziemniakow (Aloo Gobi)

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Chilli con carne i sałatka

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Puree z ziemniaków i groszku zielonego

    Zdjęcie - Chilli con carne zapiekane z ziemniakami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

    Marokańska zupa z ciecierzycy i soczewicy

    Przepisy z tych kategorii

    Sałatka grecka
    1

    Sałatka grecka

    food² food²
    Food Square

    Gnudi w pomidorowym sosie z pomarańczą i rozmarynem
    1

    Gnudi w pomidorowym sosie z po…

    burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
    burczymiwbrzuchu

    Kalafior z masłem i bułką tartą
    1

    Kalafior z masłem i bułką tart…

    Kardamonowy Kardamonowy
    Kardamonovy

    Makaron w kremowym sosie z cukinią i kurczakiem
    2

    Makaron w kremowym sosie z cuk…

    napiecyku napiecyku
    napiecyku

    Spaghetti z kurkami  - pyszne
    1

    Spaghetti z kurkami - pyszne

    Beti Beti
    kruche babeczki

    Sałatka z kurkami
    1

    Sałatka z kurkami

    AZgotuj! AZgotuj!
    AZgotuj

    Przepisy z tych kategorii

    Jajka sadzone w papryce

    Jajka sadzone w papryce

    wiosenka27 wiosenka27
    Eksplozja smaku

    Leczo z fasolką szparagową, papryką, cukinią i kiełbasą
    1

    Leczo z fasolką szparagową, pa…

    Beti Beti
    kruche babeczki

    Schab zapiekany z papryką
    1

    Schab zapiekany z papryką

    Patrycja Patrycja
    Simply Food

    Sałatka z selerem naciowym

    Sałatka z selerem naciowym

    Patrycja Patrycja
    Simply Food

    Sałatka meksykańska z makaronem
    5

    Sałatka meksykańska z makarone…

    Gosia17 Gosia17
    Wędrówki po kuchni

    Pieczone leczo
    1

    Pieczone leczo

    Kardamonowy Kardamonowy
    Kardamonovy