Chili con carne



Zdjęcie - CHILI CON CARNE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pyszne, jednogarnkowe danie rodem z kuchni amerykańskiej, choć dość mocno inspirowane kuchnią meksykańską. Dobrej jakości wołowina i aromatyczne przyprawy to cały sekret udanego chili. Powinno być pikantne aby przyjemnie rozgrzało całe ciało od środka. Ale bez przesady. Nie chodzi o to aby po każdym kęsie łapać za szklankę z wodą. Idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub biesiadowanie z przyjaciółmi.

Zdjęcie - CHILI CON CARNE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Chili con carne

Składniki dla 3-4 osób: 500g mielonej wołowiny 1 puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 1 papryczka chili 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka passaty pomidorowej 0,5 szklanki wody 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka niesłodzonego kakao 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne 0,5 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano sól pieprz
Posiekać cebulę i czosnek. Przesmażyć na rozgrzanej oliwie. Dodać mielone mięso i smażyć do momentu, aż zmieni kolor. Następnie dodać posiekaną papryczkę chili i wszystkie przyprawy. Chwilę wszystko razem przesmażyć. Wlać pssatę pomidorową i wodę. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu około 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Paprykę pokroić w kostkę, dodać do garnka i gotować 10 minut. Na końcu wrzucić osączoną z zalewy kukurydzę i dusić jeszcze 5 minut. Podawać z ryżem lub plackami tortilli. My lubimy też zajadać je z domowym chrupiącym pieczywem.
Smacznego :)
Aronia

Przepisy z tych kategorii

Grochówka z białą kiełbasą

Grochówka z białą kiełbasą

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka w muszlach makaronowych z tuńczykiem
1

Sałatka w muszlach makaronowyc…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Szybka pomidorowa z fasolą i chorizo

Szybka pomidorowa z fasolą i c…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Orkiszowy chleb cebulowy na zakwasie

Orkiszowy chleb cebulowy na za…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziemniaczane kotlety z kozim serem i karmelizowaną cebulą

Ziemniaczane kotlety z kozim s…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Naleśniki z farszem z łososia i brokułu

Naleśniki z farszem z łososia…

figmara figmara
figowe smaki

Przepisy z tych kategorii

Surówka z selera, gruszki i daktyli

Surówka z selera, gruszki i da…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Wrapy z kurczakiem i sałatką coleslaw

Wrapy z kurczakiem i sałatką c…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Zielony krem z ciecierzycy z fetą

Zielony krem z ciecierzycy z f…

figmara figmara
figowe smaki

Jesienne placki z dyni

Jesienne placki z dyni

napiecyku napiecyku
napiecyku

Kiszona rzodkiewka

Kiszona rzodkiewka

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Tarta dyniowa czyli pumpkin pie

Tarta dyniowa czyli pumpkin pi…

Asik Asik
Moja kraina smaków