Chili con carne



Zdjęcie - CHILI CON CARNE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pyszne, jednogarnkowe danie rodem z kuchni amerykańskiej, choć dość mocno inspirowane kuchnią meksykańską. Dobrej jakości wołowina i aromatyczne przyprawy to cały sekret udanego chili. Powinno być pikantne aby przyjemnie rozgrzało całe ciało od środka. Ale bez przesady. Nie chodzi o to aby po każdym kęsie łapać za szklankę z wodą. Idealnie sprawdzi się na szybki obiad lub biesiadowanie z przyjaciółmi.

Zdjęcie - CHILI CON CARNE - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Chili con carne

Składniki dla 3-4 osób: 500g mielonej wołowiny 1 puszka kukurydzy 1 czerwona papryka 1 papryczka chili 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 szklanka passaty pomidorowej 0,5 szklanki wody 2 łyżki oliwy 1 łyżeczka niesłodzonego kakao 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego 0,5 łyżeczki pieprzu cayenne 0,5 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka oregano sól pieprz
Posiekać cebulę i czosnek. Przesmażyć na rozgrzanej oliwie. Dodać mielone mięso i smażyć do momentu, aż zmieni kolor. Następnie dodać posiekaną papryczkę chili i wszystkie przyprawy. Chwilę wszystko razem przesmażyć. Wlać pssatę pomidorową i wodę. Przyprawić solą i pieprzem. Dusić na małym ogniu około 20 minut, mieszając od czasu do czasu. Paprykę pokroić w kostkę, dodać do garnka i gotować 10 minut. Na końcu wrzucić osączoną z zalewy kukurydzę i dusić jeszcze 5 minut. Podawać z ryżem lub plackami tortilli. My lubimy też zajadać je z domowym chrupiącym pieczywem.
Smacznego :)
Aronia

Przepisy z tych kategorii

Ciasto zebra marchewkowo – czekoladowe
1

Ciasto zebra marchewkowo – cze…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Tatar z tuńczyka.  Orientalny domowy piknik

Tatar z tuńczyka. Orientalny…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Ciasto ucierane z owocami
1

Ciasto ucierane z owocami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Risotto ze szparagami

Risotto ze szparagami

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Kompot z rabarbaru i płatków róży

Kompot z rabarbaru i płatków r…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Kruche ciasto owsiane z malinami

Kruche ciasto owsiane z malina…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Przepisy z tych kategorii

Makaron ryżowy z wołowiną w czerwonym curry
2

Makaron ryżowy z wołowiną w cz…

A_SE A_SE
Shabbyeat

Pieczeń z mięsa mielonego z jajkiem
2

Pieczeń z mięsa mielonego z ja…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Wołowina Rendang. Ostro i energetycznie!

Wołowina Rendang. Ostro i ener…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Szarpana wołowina - idealna do burgerów
2

Szarpana wołowina - idealna do…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Szybki stir fry z makaronem udon, wołowiną i warzywami
1

Szybki stir fry z makaronem ud…

Dzi Dzi
karmelowy

Bigos

Bigos

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny