Casarecce Siciliane z cukinią i boczkiem

Zdjęcie - Casarecce Siciliane z cukinią i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Lubisz makaron i cukinię? Oto prosty obiad z tymi dwoma składnikami we włoskim stylu. Prawdziwa uczta dla smakoszy cukinii. Gruby włoski makaron Casarecce rodem z Sycylii idealnie współgra z resztą składników. Przygotujesz go błyskawicznie. Idealne danie na gorące dni.
Cebulę podsmażyłam z boczkiem i cukinią, gdy pominiesz dodatek boczku danie idealnie nada się dla wegeretian. Cukinia z aromatycznym sosie śmietanowym, z cebulą, czosnkiem i boczkiem smakuje doskonale. Polecam!

Zdjęcie - Casarecce Siciliane z cukinią i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiSkładniki na 2 porcje:
250 g makaronu casarecce lub innego
1 duża lub 2 małe cukinie
1 cebula
1-2 ząbki czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia lub masło klarowane
100 g surowego, wędzonego boczku
150 ml śmietany kremówki
natka zielonej pietruszki
parmezan - opcjonalnie

Wykonanie:
  • makaron ugotować wg wskazań na opakowaniu
  • cukinię umyć, odciąć końcówki i odrzucić. Przekroić na pół i przy pomocy łyżki usunąć pestki z gąbczastym środkiem. Pokroić w cienkie półkrążki
  • obraną, pokrojoną cebulę i czosnek zeszklić na rozgrzanym oleju. Dorzucić pokrojony w paski boczek i smażyć około 10 minut. Dołożyć na patelnię cukinię, posolić, by zmiękła i przesmażyć razem przez kilka minut. Dolać śmietanę kremówkę i dusić przez kilka minut do zagęszczenia sosu
  • makaron odcedzić, dodać całą zawartość patelni, dokładnie wymieszać. Podawać z natką zielonej pietruszki i startym parmezanem
SMACZNEGO !

Zdjęcie - Casarecce Siciliane z cukinią i boczkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Łosoś smażony ze szparagami i suszonymi pomidorami
1

Łosoś smażony ze szparagami i…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Spaghetti z sosem ze świeżych pomidorów i burratą

Spaghetti z sosem ze świeżych…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Makaron z kurczakiem i pak choi

Makaron z kurczakiem i pak cho…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Orecchiette ze świeżymi pomidorami i kaparami
1

Orecchiette ze świeżymi pomido…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Tradycyjna carbonara
2

Tradycyjna carbonara

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Soczysta ryba gotowana na parze

Soczysta ryba gotowana na parz…

Joasia R. Joasia R.
Gotuj Się Kto Może

Przepisy z tych kategorii

Placki z cukinii i marchewki
1

Placki z cukinii i marchewki

A_SE A_SE
Shabbyeat

Pasztet wegetariański. Z kaszy jaglanej i soczewicy
1

Pasztet wegetariański. Z kaszy…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Makaron z kurczakiem i cukinią

Makaron z kurczakiem i cukinią

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kotlety pieczone z kaszy jaglanej i cukinii

Kotlety pieczone z kaszy jagla…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Placki z cukinii z czosnkowym dipem

Placki z cukinii z czosnkowym…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Cukinie nadziewane mięsem
1

Cukinie nadziewane mięsem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com