Carpaccio z buraka z roszponką, kiełkami i kozim serem

Zdjęcie - Carpaccio z buraka z roszponką, kiełkami i kozim serem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 3 buraki
  • ser kozi typu feta
  • 2 garście roszponki
  • garść kiełków słonecznika
  • kilka orzechów włoskich
  • sok z połówki cytryny
  • 2 łyżki oleju słonecznikowego Kujawski tłoczonego na zimno
  • szczypta suszonego tymianku
  • sól, pieprz
Przygotowanie

Buraki obrać, umyć, zawinąć w folię aluminiową i piec w temp. ok 200 stopni aż będą miękkie. Następnie wystudzić i pokroić w cienkie plastry. 


Sałatę i kiełki umyć i osuszyć. Na talerzu ułożyć plasterki buraka, sałatę, pokruszony kozi ser, kiełki słonecznika i posypać kawałkami orzechów włoskich. 


W miseczce wymieszać sok z cytryny, olej, tymianek, doprawić solą i pieprzem i polać sałatkę.

Przepisy z tych kategorii

Burgery z kurczakiem
1

Burgery z kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto z mięsnym nadzieniem
1

Ciasto z mięsnym nadzieniem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Śledzie w jogurcie z cebulą i groszkiem

Śledzie w jogurcie z cebulą i…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Bagietki nadziewane kurczakiem
2

Bagietki nadziewane kurczakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Tatar wołowy. Przepis klasyczny.

Tatar wołowy. Przepis klasyczn…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szparagi w szynce
2

Szparagi w szynce

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Przepisy z tych kategorii

Babeczki z wiśniami i lukrem malinowym

Babeczki z wiśniami i lukrem m…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zapiekana feta z fasolką szparagową w pomidorach

Zapiekana feta z fasolką szpar…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Chlebki naan

Chlebki naan

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Steki z kalafiora

Steki z kalafiora

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Rurki z dżemem i kokosową masą twarogową
1

Rurki z dżemem i kokosową masą…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Coleslaw z sosem farmerskim

Coleslaw z sosem farmerskim

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy