Burritos

Grypa zostawia po sobie takie okropne zmęczenie. Wczoraj zabrałam dzieci na średni spacer. Daleko nie udało nam się pójść. Tylko Nowym Światem i kawałek Krakowskim Przedmieściem. Chcieliśmy wejść do Kościoła św. Krzyża, by zobaczyć miejsce, gdzie schowane jest serce Fryderyka Chopina. Kościół był zamknięty z powodu remontu. Chcieliśmy kupić cymbałki. Sklep muzyczny był zamknięty z powodu późnej godziny. ;-). Obejrzeliśmy więc zwierzątka w sklepie zoologicznym. Wróciliśmy zmęczeni. Zrobiłam szybkie obiady. Dla dzieciaków spaghetti, a dla nas burritos. Dobre danie dla leniwych pań domu. Przepis od Ju, z bloga, o którym też z powodzeniem mogłam wspomnieć przy okazji wyróżnienia, bo  to kolejne moje ulubione miejsce w Internecie. Meksykańskie jedzenie. Czego chcieć więcej? Pomęczyłam się potem nad lekcjami z córeczką. I wieczorem spotkałam się z przyjaciółką przy gorącej czekoladzie z korzeniami, w miejscu stworzonym do spotkań z bliskimi, kameralnym, klimatycznym - w czekoladziarni, mniam. :-). Wiecie, że tam w łazience są mydła, balsamy, kremy? Pyszny wieczór - rozpieszczenie,  zakończony wizytą w teatrze na jazzowym monodramie o Billie Holiday. Po nim bardziej byłam stęskniona za jazzem, niż przed nim. ;-))

Zdjęcie - Burritos  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Burritos

pszenne tortille

40 dkg mielonej wołowiny

puszka czerwonej fasoli

puszka pomidorów

2 cebule

4 ząbki czosnku (zmniejszylam do 2 - szłam do teatru ;-)))

2 ostre chilli

1 łyżeczka mielonych goździków

1 łyżeczka mielonej kolendry

świeża bazylia l. inne zioła

resztka ryżu z wczorajszego obiadu (mi została torebka)

sól, pieprz

15 dkg startego cheddara, do posypania

Na oleju podsmażyłam posiekane cebule, czosnek i chilli. Dorzuciłam mięso, przesmażyłam. Dodałam fasolę i pomidory, przyprawy, posiekane zioła. Dusiłam razem. Pod koniec dodałam ryż. Wymieszałam, doprawiłam, doprowadziłam do wrzenia.

Podgrzałam placki tortilli na suchej patelni, z obu stron. Włożyłam do nich farsz, który posypałam serem. Zawinęłam placki i jadłam bez sztućców. Uwielbiam tak. :-).

Zdjęcie - Burritos  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Ciasto Lion
1

Ciasto Lion

Beti Beti
kruche babeczki

Holenderska bagietka tygrysia

Holenderska bagietka tygrysia

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Gołąbki z czerwonej kapusty w sosie z czerwonego wina
1

Gołąbki z czerwonej kapusty w…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Papryki zapiekane po meksykańsku

Papryki zapiekane po meksykańs…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Indonezyjski smażony ryż z makrelą
1

Indonezyjski smażony ryż z mak…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pudding ryżowy z duszonymi śliwkami i cynamonem
1

Pudding ryżowy z duszonymi śli…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Przepisy z tych kategorii

Jajka zapiekane po meksykańsku

Jajka zapiekane po meksykańsku

Tyna Tyna
In cooking we trust

Salsa pomidorowa
2

Salsa pomidorowa

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Tortilla
1

Tortilla

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pikantne enchilady z kurczakiem i awokado

Pikantne enchilady z kurczakie…

Dzi Dzi
karmelowy

Chili con carne (wolno gotowane)

Chili con carne (wolno gotowan…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Salsa inspirowana guacamole. Super pomysł na przekąskę.

Salsa inspirowana guacamole. S…

Wszędobylskie Wszędobylskie
Wszędobylskie