Burgery z fasoli adzuki i kaszy jaglanej

Zdjęcie - Burgery z fasoli adzuki i kaszy jaglanej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
To mój pierwszy post w nowym miejscu. Niestety na razie jeszcze nic tu nie ugotowałam, ale mogę podzielić się przepisem, który wypróbowałam niedawno - na wegetariańskie (chyba nawet wegańskie) burgery z fasoli adzuki i kaszy jaglanej z dodatkiem suszonych pomidorów. Bardzo mi smakowały i wydaje mi się, że wam też będą. Są, jak to burgery, sycące i konkretne, a przy tym całkiem delikatne, miękkie, choć o ciekawej strukturze dzięki pozostawieniu części fasoli i kaszy w całości. Pycha!
Burgery z fasoli adzuki i kaszy jaglanej
- 200g fasoli adzuki
- 150g kaszy jaglanej
- 30g suszonych pomidorów
- 1/2 łyżeczki tymianku
- 1/2 łyżeczki chili w proszku
- szczypta soli i pieprzu
- 1 szalotka
- 2 łyżki oleju + do posmarowania
- kilka gałązek pietruszki

1) Fasolę namoczyć przez noc i ugotować.
2) Ugotować kaszę jaglaną według przepisu na opakowaniu.
3) Suszone pomidory zalać ciepłą wodą, odstawić i odsączone po 15 minutach posiekać.
4) W blenderze zmiksować po 2/3 fasoli i kaszy oraz resztę składników, oprócz pomidorów.
5) Wmieszać pozostałą fasolę i kaszę oraz pomidory.
6) Wilgotnymi rękami formować burgery.
7) Posmarować je odrobiną oleju z obu stron i smażyć po kilka minut z każdej strony.
8) Podawać w bułce lub chlebie z rukolą, czerwonym pesto, kiełkami itp.

Inspiracja stąd.

Czas przygotowania: 45 minut + moczenie fasoli
Liczba sztuk: 6
Kaloryczność jednej sztuki: 240 kcal

Zdjęcie - Burgery z fasoli adzuki i kaszy jaglanej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Burgery z fasoli adzuki i kaszy jaglanej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Burgery z fasoli i kaszy jaglanej
4

Burgery z fasoli i kaszy jagla…

Ostra Na Słodko Ostra Na Słodko
Ostra Na Słodko

Zielony koktajl na zdrowe jelita
1

Zielony koktajl na zdrowe jeli…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Naturalny napój na przeziębienie i suche gardło z macierzanką
1

Naturalny napój na przeziębien…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pina Colada Smoothie

Pina Colada Smoothie

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Deser z kaszy manny + film
3

Deser z kaszy manny + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Koktajl bananowy z natką pietruszki
2

Koktajl bananowy z natką pietr…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Omlet z mozzarellą i pomidorami

Omlet z mozzarellą i pomidoram…

Obiad gotowy Obiad gotowy
Obiad gotowy!

Ajvar
2

Ajvar

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Sernik na cieście marchewkowym
1

Sernik na cieście marchewkowym

mapik27 mapik27
Świat Ciasta

Zupa dyniowa z powidłami śliwkowymi

Zupa dyniowa z powidłami śliwk…

figmara figmara
figowe smaki

Chutney śliwkowy na czerwonym winie

Chutney śliwkowy na czerwonym…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Tarta z nadzieniem z batatów
2

Tarta z nadzieniem z batatów

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny