Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą

Zdjęcie - Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBuraczki na zimę.
Buraczki na zimę

Bardzo prosty przepis na tarte buraczki na zimę do słoików. Buraki do słoików z czosnkiem i cebulą będą doskonałym dodatkiem do każdego, domowego obiadu.
  • idealne buraczki do kotletów mielonych, schabowych lub pieczonej kaczki
  • przepis krok po kroku
  • znakomite buraczki na zimę



Buraczki do słoików

Z tego przepisu na buraczki przygotujecie około dziewięć 0,5 litrowych słoików. Ugotowane i starte buraczki zalewamy wystudzoną zalewą z octu, cukru, wody i przypraw. Odstawiamy na kilkanaście godzin, a następnie zagotowujemy całość i gorące przekładamy do słoików. Nie pasteryzuję takich buraków. Świetnie się przechowują.

Zdjęcie - Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBuraczki na zimę.


Buraczki tarte na zimę - składniki:
  • 3kg buraczków ćwikłowych
  • 3 cebule
  • 3 duże ząbki czosnku
  • 1,5 łyżki soli
Zalewa do buraczków:
  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu 10%
  • 1 szklanka cukru
  • po 9 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu ziarnistego
  • 9 listków laurowych


Buraczki na zimę przepis
Zobacz wypróbowany, znakomity przepis na domowe buraczki na zimę do słoików.

Krok 1.
  • Buraki dokładnie umyć, ugotować w skórkach i wystudzić. Następnie obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn z większymi lub małymi oczkami.
  • Z podanych składników ugotować zalewę do buraczków.
Krok 2.
  • Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę.
  • Przygotowane warzywa wymieszać z solą i przestudzoną marynatą. Przykryć i odstawić na 12 godzin. Po tym czasie zagotować wszystko razem, gorące przełożyć do słoików i mocno zakręcić. Słoiczki z buraczkami odstawić do góry dnem na czystą, kuchenną ściereczkę. Gdy całkowicie ostygną, przenieść w chłodne i ciemne miejsce na przechowanie.
Mam nadzieję, że przepis na buraczki spodoba się Tobie i twoim bliskim :) Korzystaj z niego i koniecznie ulepszaj :)

Oto kilka innych przepisów na domowe przetwory na zimę, które mogą Ci się spodobać:
  • Ogórki konserwowe przepis>>>
  • Ketchup z cukinii>>>
  • Dżem z agrestu>>>
  • Sałatka z ogórków szwedzka przepis 2>>>
  • Kompot z agrestu z truskawkami>>>
  • Ogórki krokodylki >>>
  • Kompot truskawkowy na zimę>>>
  • Kompot z wiśni na zimę>>>
  • Kapusta czerwona na zimę>>>
  • Marynowane młode buraczki>>>

Miłego gotowania!

Zdjęcie - Buraczki na zimę z czosnkiem i cebulą - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiBuraczki na zimę.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy