Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami

Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Bruschetta z pesto słonecznikowym i pomidorkami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki na pesto:
  • 80 g pestek słonecznika
  • 60 ml oleju słonecznikowego Kujawski tłoczonego na zimno
  • 60 g rukoli
  • 20 g liści bazylii
  • 1 duży ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku cytrynowego
  • sól
  • pieprz
na bruschettę:
  • 2 bagietki o dł. 25 cm
  • 400 g pomidorów koktajlowych
  • 4-5 liści bazylii
  • 1½-2 łyżki octu balsamicznego
  • 1 łyżka oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Zblenduj wszystkie składniki pesto do ulubionej konsystencji. Jeżeli konsystencja będzie zbyt zwarta, dolej więcej oleju słonecznikowego tłoczonego na zimno. Dopraw do smaku, jeśli to konieczne.


Bagietki pokrój na ukośne kromki i posmaruj je olejem Kujawski. Ułóż kromki na blaszce do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez 4-5 min., do zarumienienia. Po zapiekaniu rozsmaruj na każdej kromce po łyżce pesto.


Pomidorki pokrój w kostkę, bazylię z grubsza posiekaj. W średniej misce wymieszaj pomidory, ocet balsamiczny, bazylię i dopraw solą oraz pieprzem. Całość wyłóż na przygotowane grzanki.


Doskonała przekąska lub przystawka na każdą uroczystość. Dodatek oleju słonecznikowego Kujawski tłoczonego na zimno doskonale uzupełni niedobory wit. E, a zawartość beta-karotenu, lecytyny oraz kwasów omega-6, także pozytywnie wpłyną na nasze zdrowie.



Przepis pochodzi z karmelowy.pl

Przepisy z tych kategorii

Chrupkie pieczywo ze szpinakiem

Chrupkie pieczywo ze szpinakie…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Tortille meksykańskie z kurczakiem
1

Tortille meksykańskie z kurcza…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Grillowany ser z chutneyem z czerwonych porzeczek

Grillowany ser z chutneyem z c…

Krokodyl Krokodyl
Pomarańcza i Imbir

Ogórki z orzechowym twarożkiem
1

Ogórki z orzechowym twarożkiem

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Rollsy z szynką i awokado - koreczki z tortilli

Rollsy z szynką i awokado - ko…

Beti Beti
kruche babeczki

Tarte flambée. Alzacki podpłomyk w sierpniowej Piekarni

Tarte flambée. Alzacki podpłom…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Pesto z rukoli  i pestek dynii
2

Pesto z rukoli i pestek dynii

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sałatka z awokado, rzodkiewką, granatem i sosem z tahini
1

Sałatka z awokado, rzodkiewką,…

food² food²
Food Square

Sałatka ze szparagów i truskawek

Sałatka ze szparagów i truskaw…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Sałatka z kurczakiem i makaronem w duchu zero waste

Sałatka z kurczakiem i makaron…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Sałatka  z ciecierzycą, pomidorem, ogórkiem kiszonym i sałatą rzymską

Sałatka z ciecierzycą, pomido…

figmara figmara
figowe smaki

Burgery z grillowanym serem halloumi, ananasem i sosem chimichurri
2

Burgery z grillowanym serem ha…

food² food²
Food Square