Brownie fasolowe z suszonymi śliwkami
Brownie fasolowe z suszonymi śliwkami
/tortownica o średnicy 21 cm/
1 puszka czerwonej fasoli
5 jajek
3 łyżki ksylitolu
100g gorzkiej czekolady, min. 70% kakao
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 kubka suszonych śliwek
1/2 kubka orzechów pekan
Fasolę, jajka, ksylitol, kakao i proszek do pieczenia zblendować na gładką masę. Dodać posiekaną czekoladę i pokrojone na mniejsze kawałki śliwki. Wymieszać. Formę wyłożyć dokładnie papierem do pieczenia. Przelać do niej ciasto. Na wierzchu ułożyć orzechy pekan. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 45 minut. Wyjąć i ostudzić. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
