Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym

Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym

Garnek tej zupy zjedliśmy na raz, za jednym posiedzeniem. To chyba dobrze o niej świadczy.

Zdjęcie - Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Okazało się, że nawet często niechętni warzywom mężczyźni mogą jeść brokuły, aż im się uszy trzęsą :)

Zdjęcie - Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zupa gotowa w kilkanaście minut, naprawdę wyjątkowo dobra. W sam raz na rozgrzewkę np. po sylwestrowej zabawie!

Zdjęcie - Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym

Agata, 31 grudnia 2013

Zdjęcie - Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SkładnikiSposób przygotowania

Na oliwie (ja użyłam czosnkowej z chili) zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek. Zalej bulionem, dodaj różyczki brokuła i pokrojone w kostkę (obrane) ziemniaki oraz kolendrę.  Gotuj warzywa do miękkości.

Dodaj serek, zmiksuj na aksamitny krem, w razie konieczności dolej odrobinę więcej bulionu/wody. Przypraw solą, pieprzem.

Na wierzch gorącej zupy połóż kawałki sera i uprażone na suchej patelni orzechy. Skrop oliwą.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy