Bób z boczkiem i balsamico.

Zdjęcie - Bób z boczkiem i balsamico. - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zawsze kojarzył mi się z tłustymi, ociekającymi masłem paluszkami tak samo, jak jedzenie arbuza z sokiem kapiącym z brody prosto na ulubioną letnią sukienkę… Uwielbiam go od lat i tak samo uwielbia go moja rodzina. Tym razem zaserwowałam go inaczej. Kompozycja okazała się strzałem w dziesiątkę, a sałatka (nazwijmy to danie sałatką, bo zupełnie nie wiem jak je sklasyfikować) „3xB” została zapisana i schowana do zeszytu chwały. Kremowy bób, chrupiące drobinki boczku z octem balsamicznym w tle i aromatem świeżo mielonego pieprzu.

Składniki:

  • 500g bobu
  • 150g wędzonego boczku
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • sól/pieprz

Wykonanie:

Wykonanie jest banalnie proste, co utwierdza mnie w przekonaniu, że to dobry przepis. Bób należy ugotować, a następnie obrać. Boczek pokroić w kostkę i przesmażyć na patelni. Patelnię zdjąć z ognia i odstawić na 5 minut. Po tym czasie na boczek wlać ocet balsamiczny i zamieszać. Dodać obrany bób, połączyć i oprószyć świeżo mielonym pieprzem.

W następnej odsłonie chętnie dodałabym posiekaną drobno młodą cebulkę.

Smacznego 🙂

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z bobu i chorizo
1

Sałatka z bobu i chorizo

ugotujmyto.pl ugotujmyto.pl
Ugotujmy To...

Warstwowa sałatka z brokułami
1

Warstwowa sałatka z brokułami

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Sałatka z winogronami i mozzarellą
2

Sałatka z winogronami i mozzar…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z pora i krewetek
1

Sałatka z pora i krewetek

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu

Sałatka z pieczonych marchewek i winogron
1

Sałatka z pieczonych marchewek…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z czerwonych pomarańczy z Sycylii
1

Sałatka z czerwonych pomarańcz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Pikantny gulasz pomidorowy z karczku
1

Pikantny gulasz pomidorowy z k…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Ziemniaczki zapiekane z boczkiem, suszonym pomidorem i rukolą
3

Ziemniaczki zapiekane z boczki…

Beti Beti
kruche babeczki

Karkówka w sosie śliwkowym z wolnowaru
1

Karkówka w sosie śliwkowym z w…

Camelki Camelki
To gotują Saudyjskie Wielbłądy

Schab pomidorowo - kokosowy duszony z cebulą. Dieta szybka przemiana - faza III

Schab pomidorowo - kokosowy du…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zupa z topinamburu z uszkami ze śliwkami z boczkiem
1

Zupa z topinamburu z uszkami z…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Bigos

Bigos

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny