Biała zupa krem z pietruszki i selera

Seler i pietruszka to warzywa, które dominują w tej zupie. Biała zupa krem ze szczyptą chilli i czosnkiem to ciekawy i smaczny pomysł na obiad. Jako dodatek można usmażyć chipsy z boczku, uprażyć słonecznik lub grzanki ziołowe.

Porcja dla 5 osób

Składniki:

  • 3 duże pietruszki,
  • 1/2 dużego selera,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 2 małe ziemniaki,
  • 1 cebula,
  • 1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego,
  • 1 łyżeczka majeranku,
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego lub rzepakowego,
  • pieprz, sól,
  • szczypta chilli,
  • 1 litr wody

Dodatki:

  • 4 plasterki boczku,
  • 3 łyżki słonecznika,
  • 3 kromki chleba razowego

Przygotowanie:
Blachę należy wyłożyć papierem do pieczenia. Pietruszkę i seler obrać, umyć i pokroić w paski. Cebulę obrać i przekroić na pół. Na blasze ułożyć warzywa, polać olejem i posypać ziołami, wymieszać łyżką. Piec przez 30 min w temperaturze 190 stopni. Im kawałki warzyw są mniejsze, tym szybciej się upieką. Do garnka wlać wodę. Ziemniaki obrać i pokroić w małą kostkę, ugotować. Dodać upieczone warzywa. Doprawić solą, pieprzem i chilli. Zmiksować na gładki krem. Podajemy z ulubionymi dodatkami.
Zdjęcie - Biała zupa krem z pietruszki i selera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Biała zupa krem z pietruszki i selera - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Leczo z cukinią

Leczo z cukinią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Zapiekanka pasterska
2

Zapiekanka pasterska

Patrycja Patrycja
Simply Food

Polędwiczka wieprzowa zapiekana z puree ziemniaczano serowym

Polędwiczka wieprzowa zapiekan…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kotlety schabowe pieczone w keczupie
2

Kotlety schabowe pieczone w ke…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Makaron z warzywami i kiełbasą
1

Makaron z warzywami i kiełbasą

Patrycja Patrycja
Simply Food

Łopatka w sosie musztardowym
4

Łopatka w sosie musztardowym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Przepisy z tych kategorii

Zapiekanka meksykańska z ryżem i kaczką

Zapiekanka meksykańska z ryżem…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Leczo z cukinią

Leczo z cukinią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ramen zupa japońska
2

Ramen zupa japońska

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Młode ziemniaki z bobem i pesto

Młode ziemniaki z bobem i pest…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Ogórki po zbójnicku
1

Ogórki po zbójnicku

Beti Beti
kruche babeczki

Tacos z krewetkami w tempurze

Tacos z krewetkami w tempurze

food² food²
Food Square