Bezgultenowe brownie z bananem - Zakręcony wege obiad

Kto nie lubi ciasta czekoladowego, oblanego czekoladową prostą polewą, aromatycznego i wilgotnego? Nie znam takich osób ;) Chociaż nie twierdzę, że takich nie ma. Ciasto jest szybkie do przygotowania i szybko się piecze.
Używam ostatnio plastikowych miarek angielskich - filiżanek (cup) 1 taka miarka to 200 ml. Pisząc o filiżance mam właśnie na myśli 1 taką miarkę. Można je w każdym markecie kupić za kilka złotych.

Składniki:

- 1 filiżanka (cup - 200 ml) maki z brązowego ryżu (zmielony brązowy ryż przesiany, przez sitko),
- 1/2 filiżanki cukru,Zdjęcie - Bezgultenowe brownie z bananem - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1/3 filiżanki kakao ,
- 1 łyżeczka sody,
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej,

- 2 małe banany lub 2 duży,
- 1/4 filiżanki oleju,
- 1 filiżanka wody,
- 1 łyżeczka octu jabłkowego,
- 1 łyżeczka esencji waniliowej (lub trochę cukru waniliowego).

na polewę:
- 4 łyżki syropu klonowego lub syropu z agawy,
- 3 łyżki kakao.

Wykonanie:

Wsypujemy do miski suche składniki, mieszamy łyżką. Do blendera wrzucamy banany, dodajemy pozostałe mokre składniki i mielimy na gładko. Możemy teraz albo wszystkie suche składniki wsypać do blendera i razem nim wymieszać, albo wlać mokre do miski z suchymi składnikami i zrobić to łyżką, jak Wam wygodnie. Ciasto jest lejące, nie przejmujcie się tym. Ja swoją formę wylałam olejem i wysypałam mąką kukurydzianą (z braku kaszy kukurydzianej), wlałam ciasto i piekłam przez ok 25 minut w temperaturze 180 stopni.
Użyłam odrobinę za dużej blachy i chociaż ciasto urosło to wyszło płaskie, dużo bardziej niż normalnie brownie, ale to nie szkodzi.
Polewę robimy dopiero jak ciasto ostygnie i nakładamy na zimne ciasto (próba nałożenia na ciepłe skończyła się tym, że ciasto zaczęło się do łyżki przyklejać). Wystarczy w misce połączyć składniki polewy, na początku wydaje się, że nic z tego nie będzie bo kakao nie chce się połączyć z syropem, ale po chwili, robi się lśniąca wspaniała polewa :) Delikatnie rozsmarowujemy ją na zimnym cieście, możemy też ułożyć plastry pomarańcza lub mandarynki i zostawić na chwilę, żeby masa zastygła.
To jest pyszne :)Zdjęcie - Bezgultenowe brownie z bananem - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bezgultenowe brownie z bananem - Zakręcony wege obiad - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Baci di ricotta (Minipączusie z ricotty)

Baci di ricotta (Minipączusie…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Czekoladowe ciasteczka na maślance
1

Czekoladowe ciasteczka na maśl…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Old-fashioned doughnuts - amerykańskie pączki na maślance
1

Old-fashioned doughnuts - amer…

food² food²
Food Square

Pączki mini – z serka waniliowego
1

Pączki mini – z serka waniliow…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Babeczki z jabłkiem, cukinią i orzechami włoskimi
2

Babeczki z jabłkiem, cukinią i…

figmara figmara
figowe smaki

Zdrowe ciasteczka owsiane
2

Zdrowe ciasteczka owsiane

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Babka jogurtowa
2

Babka jogurtowa

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasto z czerwonej fasoli i kakao
1

Ciasto z czerwonej fasoli i ka…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jabłecznik z orzechową kruszonką
2

Jabłecznik z orzechową kruszon…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Bananowiec bez pieczenia
1

Bananowiec bez pieczenia

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ciasto „Leniwiec”

Ciasto „Leniwiec”

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Malinowa chmurka z mrożonymi malinami

Malinowa chmurka z mrożonymi m…

napiecyku napiecyku
napiecyku