Bezglutenowy chlebek bananowy z nasionami chia

Zdjęcie - Bezglutenowy chlebek bananowy z nasionami chia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Chlebek bananowy to przepis dla wszystkich miłośników bananów (albo tych, co nie lubią, jak są już brązowe i chcą je smacznie spożytkować). Ja należę raczej do tych drugich. Gdy banan przestaje być zielony, to moje zaiteresowanie nim drastycznie spada z każdym dniem, haha. Ale właśnie czasami specjalnie zostawiam dużą kiść, aby stała się dojrzała i w momencie, w którym już straszą wyglądem, robię z nich najlepszy bananowy chlebek. W tym przepisie wykorzystuję bezglutenową mąkę ryżową, ale jeśli ktoś nie czuje potrzeby, by eliminować gluten w swojej diecie, może skorzystać ze zwykłej pszennej. Chlebek ten robię na dużej ilości jaj. Na każdego banana przypada przynajmniej 1 jajko. Dzięki temu staje się on doskonałym posiłkiem okołotreningowym. Do tego odrobina nasion chia dla zdrowotności i fajnej tekstury. W przepisie nie używam cukru, bo banany są już wystarczająco słodkie, ale zawsze możemy go posmarować cienką warstwą miodu, czy masła orzechowego, albo podać z owocami lub twarożkiem.
Zdjęcie - Bezglutenowy chlebek bananowy z nasionami chia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

* SKŁADNIKI na małą keksówkę 12x26 cm

  • 5 bardzo dojrzałych bananów (mocno brązowych)
  • 5 jajek
  • 50 ml oleju kokosowego
  • 1 szklanka mąki ryżowej
  • 2 łyżki nasion chia
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • ½ łyżeczki soli (u mnie himalajska)
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
* PRZYGOTOWANIE
Banany zmiksuj na purèe za pomocą blendera. Dodaj jajka, płynny (delikatnie podgrzany) olej kokosowy i zmiksuj ponownie. Do masy wsyp mąkę ryżową, nasiona chia, cynamon, sól oraz sodę. Wymieszaj dokładnie. Ciasto wlej do keksówki pokrytej papierem do pieczenia. Piecz przez około 60-70 minut w 180°C. Wyjmij i odstaw do wystudzenia.
*

Zdjęcie - Bezglutenowy chlebek bananowy z nasionami chia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Bezglutenowy chlebek bananowy z nasionami chia - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Bezglutenowy chlebek bananowy
7

Bezglutenowy chlebek bananowy

Angie Angie
Kuchnia w wersji light

Pełnoziarniste paluchy czosnkowe

Pełnoziarniste paluchy czosnko…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Ciastka owsiane malinowe
2

Ciastka owsiane malinowe

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Zapiekane naleśniki z serem
2

Zapiekane naleśniki z serem

Patrycja Patrycja
Simply Food

Szybkie ciasto z borówkami i kruszonką
1

Szybkie ciasto z borówkami i k…

aronia aronia
Wiem co jem

Tarta z porzeczkami w kratkę
1

Tarta z porzeczkami w kratkę

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Domowy kopiec kreta
7

Domowy kopiec kreta

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Tort naleśnikowy z kremem z masła orzechowego i karmelizowanymi bananami
1

Tort naleśnikowy z kremem z ma…

food² food²
Food Square

Babeczki Bananoffee
2

Babeczki Bananoffee

Ciastkożercy Ciastkożercy
Ciastkożercy

Muffiny bananowe- zawsze się udają

Muffiny bananowe- zawsze się u…

śliwkawęgierkablog śliwkawęgierkablog
śliwka węgierka

Banan smażony   w cieście z mąki z ciecierzycy

Banan smażony w cieście z mą…

figmara figmara
figowe smaki

Wegańskie i bezglutenowe placki jaglane z bananem, truskawkami i chia

Wegańskie i bezglutenowe plack…

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka