Bezglutenowe placuszki z cukinii
przepis:
1 mała cukinia
1 jajko
2 łyżki mąki kukurydzianej
1 łyżka utartego sera grana padano
1 ząbek czosnku
sól, pieprz
olej do smażenia
Cukinię utrzeć na grubej tarce.
Dodać jajko, mąkę kukurydzianą, ser, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz.
Dobrze wymieszać i piec na rozgrzanym oleju z obydwu stron.
