Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem


Zdjęcie - Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Witajcie w poniedziałek :-) Taką propozycję obiadową dziś przedstawiam na blogu. Powiem Wam, że pyszne to danie było :-). Smażone bataty z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem. Do tego natka pietruszki, sól, pieprz i gotowe :-). Można oczywiście zrobić bez boczku, ale ja musiałam go już zużyć, więc dodałam do obiadu :-) Polecam, bo naprawdę smakowite są smażone bataty. Życzę Wam miłego poniedziałku :-)

Składniki:

  • 2 średnie bataty
  • 3 garście fasolki szparagowej (około 1/2 kg)
  • kilka suszonych pomidorów
  • 12 plasterków boczku
  • natka pietruszki
  • sól
  • pieprz
  • olej kokosowy do smażenia


1. Fasolkę szparagową myjemy, odcinamy końcówki, przekrawamy na pół i gotujemy w osolonej wodzie. Bataty obieramy i kroimy w drobną kostkę, pomidory i boczek kroimy w paski.
2. Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju kokosowego, wrzucamy na rozgrzany olej bataty, doprawiamy solą i pieprzem, przykrywamy i smażymy około 10 minut, co jakiś czas mieszamy. Bataty w tym czasie powinny nam zmięknąć.
3. Jak bataty będą miękkie dorzucamy do nich ugotowaną fasolkę, boczek i suszone pomidory. Mieszamy, smażymy jeszcze około 5 minut, dodajemy natkę pietruszki, mieszamy i doprawiamy :-) Gotowe :-) Smacznego :-)))

Zdjęcie - Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
#MyVictorinox

Zdjęcie - Bataty smażone z fasolką szparagową, boczkiem i suszonym pomidorem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Błyskawiczny łosoś pieczony z pomidorami

Błyskawiczny łosoś pieczony z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Leczo z cukinią

Leczo z cukinią

Patrycja Patrycja
Simply Food

Grillowany kurczak z pikantnym sosem morelowym

Grillowany kurczak z pikantnym…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Eintopf z kurek i dorsza

Eintopf z kurek i dorsza

figmara figmara
figowe smaki

Makrela pieczona z kolendrą i czosnkiem

Makrela pieczona z kolendrą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Udka kurczaka pieczone w sosie pomidorowo-paprykowym
1

Udka kurczaka pieczone w sosie…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Pulpety w sosie pieczarkowym z koperkiem i ziołami
2

Pulpety w sosie pieczarkowym z…

Patrycja Patrycja
Simply Food

Pierogi z mięsem mielonym
2

Pierogi z mięsem mielonym

Patrycja Patrycja
Simply Food

Bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Polędwiczki wieprzowe z warzywami z woka

Polędwiczki wieprzowe z warzyw…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sakiewki schabowe od serca
2

Sakiewki schabowe od serca

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Pieczeń wieprzowa z porem i dynią

Pieczeń wieprzowa z porem i dy…

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady