Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni

Zdjęcie - Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Składniki:

∙ 1 bakłażan
∙ 1 szklanka ugotowanej komosy ryżowej
∙ 7 kawałków suszonych pomidorów
∙ 2 garści szpinaku
∙ 2 łyżki oliwy z oliwek
∙ 2 łyżki pestek dyni
∙ sól morska
∙ świeżo mielony pieprz

Sposób przygotowania:

1. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
2. Bakłażana przekrawamy na pół, posypujemy solą i odstawiamy na parę minut, żeby puścił gorzki sok, opłukujemy, osuszamy.
3. Miąższ bakłażana wyjmujemy ostrożnie łyżką, tak aby nie przebić skórki, siekamy, podsmażamy chwilę na łyżce oliwy z oliwek razem ze szpinakiem.
4. Do ugotowanej komosy ryżowej dodajemy podsmażonego bakłażana ze szpinakiem, posiekane suszone pomidory i pestki dyni, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
5. Do połówek bakłażana nakładamy farsz, układamy na papierze do pieczenia, skrapiamy odrobiną oliwy z oliwek, wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut do miękkości bakłażana.
6. Wykładamy na talerz, posypujemy pestkami dyni i świeżo mielonym pieprzem

Smacznego :)

Zdjęcie - Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Bakłażan nadziewany komosą ryżową ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i pestkami dyni - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pokusa janssona - szwedzka zapiekanka ziemniaczana

Pokusa janssona - szwedzka zap…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Zapiekanka makaronowa z tuńczykiem

Zapiekanka makaronowa z tuńczy…

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Gratin z batatów
3

Gratin z batatów

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i grzybami

Zapiekanka makaronowa z kurcza…

Dzi Dzi
karmelowy

Gratin de l'oignons - francuska zapiekanka z cebuli
2

Gratin de l'oignons - francusk…

food² food²
Food Square

Cukinie nadziewane mięsem
1

Cukinie nadziewane mięsem

mojacalabria mojacalabria
www.mojacalabria.com

Przepisy z tych kategorii

Wiosenne kaszotto z pieczonymi rzodkiewkami

Wiosenne kaszotto z pieczonymi…

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Papardelle z szynką parmeńską i brukselką
1

Papardelle z szynką parmeńską…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Fit Pizza orkiszowa

Fit Pizza orkiszowa

KuchniaWeDwoje KuchniaWeDwoje
Kuchnia We Dwoje

Wytrawne galaretki
1

Wytrawne galaretki "Krwawa Mar…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kotlety jaglane z cebulą
1

Kotlety jaglane z cebulą

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pieczony pstrąg cytrynowo - tymiankowy

Pieczony pstrąg cytrynowo - ty…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit